Спагетти қалай дайындау керек?

Паста деген пікір бар - бұл фигураға зиян келтіреді, ал денсаулық үшін жақсы нәрсе жоқ. Бірақ неге олар барлық елдерде жақсы көреді және көп мөлшерде тұтынылады? Мәселе мынада, бидай спагетти тек қана дәмді емес, сонымен қатар пайдалы құрамында фосфор, магний, калий, кальций, В және Е дәрумендері, сондай-ақ өсімдік ақуызы және күрделі көмірсулар бар. Олар сіздің суретіңізге зиян тигізбейді, tk. 100 граммдық өнімге 80 калория, егер сіз оларды май сорпаларымен толтырмасаңыз, хош иісті шөптер мен көкөністерді қолданыңыз.

Спагетти дайындаудың жалпы ережелері

Әрине, макарон дәмді және ең бастысы, ол бір-біріне жабысып қалмау үшін сіз спагетти дұрыс дайындауды үйрететін бірнеше ережелерді сақтауыңыз керек:

1. Спагетти, суға және тұзға әрдайым 10 грамнан 1 литрге 100 грамм үнемі қадағалаңыз.
2. Бір адамның бір бөлігін саусағыңызбен және саусақтарыңызды жабу арқылы анықтауға болады, қанша спагетти бар болса, ол қызмет көрсетуі керек. Орташа алғанда, бұл адамға шамамен 100 грамм.
3. Сәлим, су қайнатылғаннан кейін, спагетти белгісіне дейін.
4. Біз спагеттиді ыстық, қайнаған суға ғана қойдық.
5. Пісіру уақыты 7-15 минут ішінде, бірақ пакетте оқып шығып, 2 минутқа аз, әсіресе тұздықта болса, пісіріңіз. Спагетти, аль-дент деп аталатын, яғни. тістерге, олар аздап азайғандықтан және соуды жақсылап сіңіреді. Егер олар сіңірілсе, олар құлап қалады, бірақ олар ештеңені сіңіре алмайды ең көп суды сіңірді.
6. Салатқа қосуға керек суға спагетти қосылмайды: 1 ас қасық. 1 литр су қасық.
7. Пісірген кезде қақпақты жаппаңыз және жуудан кейін шаюға болмайды.
8. Кейде барлық суды төгуге болмайды және тұзды қажетті тығыздыққа әкелу үшін біраз уақыт қалдырыңыз.

Кәстрөлде спагетти қалай дайындау керек?

Әрине, қалың қабырғалары мен астыңғы табаны алып, барлығына біртіндеп жылыну керек. Тамақты пісіргенде мөлшері 2/3 болғандықтан, мөлшері жеткілікті мөлшерде болуы керек, сондықтан қайнаған кезде сіз плитаны толтырмаңыз.

Құрамы:

• спагетти - 200 г;
• су - 2 л;
• тұз - 20 г.

Пешке су құйып, тұзды қайнатып, спагетти қойғаннан кейін, біз суға батырылған бөлікті күтіп, жұмсақ болуға және қалғандарын итермелеуге тырысамыз. Микстің түбіне оралғаннан кейін шамамен 10 минут пісіре бастайды. Қателік болмас үшін, уақытты үнемдеуге тырысыңыз.

Көп салалы дәмді спагетти қалай дайындау керек?

Бұл ыдыстың сұлулығы - бұл тез және қарапайым дайындалуы, алайда ластанған тағамдардың артық болмауы.

Құрамы:

• спагетти - 300 г;
• зәйтүн майы - 50 мл;
• қызанақ - 2 дана.
• тауық еті - 150 г;
• насыбайгүл жасыл - ½ шам;
• сарымсақ - 2 тіс;
• тәтті бұрыш - 1 дана;
• бұрыш қара, орегано, тұз, қант.

Дайындау

Біз өрт сөндіру режимін мультиваркқа қойдық және майды жылытқызамыз. Мұнай орегано мен сарымсаққа лақтырып, пластинкаларға кесіліп, жылыту үшін жарты минут береміз. Тауық еті мен қызанақ, кубиктерге хош иісті майға араластырыңыз және араластырыңыз. Қытырлақ болса да, бұршақты кем дегенде сабанмен кесуге болады. Василь өзіңіздің талғамыңызға ұнайды, арнайы талаптар жоқ. Бұрыш шамамен 5 минут бойы қызанақ пен тұздықты жібереді, tk. Сиыр тез дайындалады. Насыбайгүл, тұз қосып, ыстық құйыңыз су, араластырыңыз.

Спагетти сөзсіз бұзылуы мүмкін, бірақ содан кейін олардың дәмі жоғалады. Сіз жай ғана қалыпты табада сияқты оларды салып, суға толығымен салынады деп күте аласыз. Содан кейін қақпақты жабыңыз және 10 минуттай сөндіру режимінде пісіріңіз. Оларды міндетті түрде араластырмаңыз, бірақ дайындығы - оны сіңірмеу. Біраз уақыт бұрын біраз уақыттан кейін өшіріп, бірнеше минут жүруге рұқсат ету керек. Қызанақ тәтті болмаса, бұрыштан дәм татып, дәмді тұз және қантпен реттеңіз. Тамақтандыру кезінде сіз Пармезанның үстіңгі жағында сүртуге болады.