Біз қызықты ыдыс-аяқтарды сүйетіндерге ризамыз. Осы мақалада сіз соя тұздығы бар баклажан рецептерін күтіп отырсыз.
Соя соусы мен сарымсақ қосылған қуырылған баклажан
Құрамы:
- баклажан - 1 дана;
- тазартылған өсімдік майы - 25 мл;
- лимон - жарты;
- бұрыш қара жер - шымшу;
- сарымсақ - 3-4 қалампыр;
- соя соусы - 3 шай қасық.
- ақжелкен жасыл.
Дайындау
Үлкен баклажан сквошын кесеміз. Өсімдік майына оларды қуырамыз. Біз соя тұздығына құйып, лимон шырынын және дәмдеуіштерді жаңадан сығамыз. Біз 5 минутты сөндіреміз. Ал туралған сарымсақ пісірудің соңында қосылады. Соя соустарындағы баклажан күнжіттің тұқымын және майдалап туралған жасыл пиязды жауып отырады.
Қытайдағы соя тұздықтарындағы баклажан
Құрамы:
- шағын мөлшерде баклажан - 4-5 дана;
- крахмал - 100 г;
- сарымсақ - 5 түйіршік;
- тәтті бұрыш - 2 дана.
- май тазартылған өсімдік - 80 мл;
- қант - 20 г;
- зімбір ұнтағы - шымшу;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Вокзалда біз өсімдік майын қыздырамыз. Біз крахмалға оралған кесілген баклажандарды саламыз. Араластырыңыз, руга дейін қуырыңыз. Содан кейін майды төгіп, тәтті бұрыш қосып, соя тұздығына, тұздалған сарымсақ, зімбір ұнтағы мен қант құйыңыз. 5 минут, қақпақ астына шықты. Егер тұздық өте суық болса, қақпақты алыңыз да, қажетті тығыздыққа дәнекерлеңіз. Ең жағымды ыдыс қайнатылған күрішке айналады.
Күнжіт және соя соусы бар баклажан
Құрамы:
- баклажан үлкен - 1 дана;
- күнжіт тұқымдар;
- соя тұздығы - 20 мл;
- ұсақталған кориандр жасыл түсті;
- сарымсақ - 1-2 түйір;
- қаймақ 15% май мөлшері - 80 мл;
- қуырылған май.
Дайындау
4 мм қалыңдығына дейін баклажан тілімдерін қайнатыңыз. Қуыруға арналған табада, туралған сарымсақпен 1 ас қасық өсімдік майын қыздырыңыз. Содан кейін біз сарымсақты алып тастап, табаға арналған баклажан кесеін саламыз. Қажет болса, өсімдік майын қосыңыз. Біз қуырамыз, содан кейін біз бұрылады, біз күнжіттің тұқымымен түйсінеміз. Соя соустарын қаймақпен және туралған силантонмен және баклажанмен соустармен бірге ұсынылған үстелге араластырыңыз.
Бал және соя тұздығы бар баклажан
Құрамы:
- баклажан - 5 дана;
- көк насыбайгүл - 1 топтама;
- аскөк - 1 топтама;
- соя тұздығы - 70 мл;
- кориандр - 1 топтама;
- табиғи бал - 15 г;
- Жаңа сығылған лимон шырыны - 15 мл;
- сарымсақ - 3-4 қалампыр.
Дайындау
Баклажандар контейнерге салынып, тұзға себілген құмыра қытырлақ қасықтармен кесіледі. Біз жарты сағатқа кетеміз. Барлық жасыл шөптерді шайқаңыз. Баклажандар жуылады, майға қуырылғанша құрғақ және қоңыр болады. Біз әрқайсымыздан туралған шөптерді құйып, дайын баклажандарды контейнерге орналастырамыз. Біз соя соусын майдалап туралған сарымсақ, бал, лимон шырыны, бұрыш және судың қосындысы бар баклажаны біріктіреміз. Келіңіздер шамамен 30 минут тұрайық, содан кейін регрессияға кірісеміз.