Кішкене ірімшіктерден ірімшік торттарын қалай жасауды әлі білмейтіндер үшін, төмендегі материал сіздердің кәсіби дәмдіктерден де жаман емес, көптеген үй тағамдарынан ұнатуға үйренуге көмектеседі. Рецепттердің әртүрлілігіне байланысты олардың әрқайсысына ауыз суару, шыршаны және пайдалы өнімдердің жаңа дәмі болады.
Сырты ірімшіктерден қалай ірімшік жасау керек?
Сүтті ірімшіктерден дәмді ірімшіктерді жасау үшін сізде аспаздық тәжірибесі көп емес. Ең бастысы, базаны дайындағанда және өнімдерді пісіру кезінде қандай ережелерді сақтау керектігін білу керек:
- Ірімшік ірімшік електен жоғалып кетсе немесе блендермен тесілгенше тартылады.
- Пияздың негізіндегі құрамдас бөлігі ретінде ұн, жарма, жұмыртқа жиі кіреді.
- Өнімдердің дәмін мейіз, ванилин, жаңғақ, қамырға жеміс-жидек немесе жидектер қосып қосу арқылы байытуға болады.
- Қолмен немесе қасықпен суланған дайындаманы дайындау, кішкене ірімшік негізін жинап, оны ұнға немесе мангоға қойыңыз, барлық жағынан орап, дөңгелек пішінді бекітіп, дереу жылу жұмыстарына жіберіңіз. Көптеген өнімдер майы қосылған қуыруға арналған табада қуырылады.
Тұщы ірімшік ірімшігі - рецепт
Содан кейін сіз сүзбеден ірімшік торттарын жасауды үйренесіз, олар жұмсақ, жұмсақ және нәзік болады. Ұнды немесе манго шамадан тыс қосуды болдырмау үшін сұйық емес сұйықтықтарды таңдаған жөн. Сынақ үшін 40 минут ішінде ингредиенттердің дұрыс пропорцияларын ұстанатын болсаңыз, дәмді тәбетті өнімдердің 4 порциясын шығара аласыз.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 0,5-0,75 кесе;
- сары май - 20 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- қуыру үшін май.
Дайындау
- Дайындалған сүзбе қант, жұмыртқа, балқытылған сары май және ұн бар.
- Дөңгелек лосиндж жасаңыз, оларды екі жағынан орташа температурада ұндан және қуырыңыз.
- Шұжық ірімшігі ірімшік, қаймақ, джем, бал.
Сырты ірімшіктен алынған мейіздер - рецепт
Мейізді қосып ірімшікден дәмді ірімшік сүзбесін қалай жасауға болатындығын қалайтындар келесі рецептпен риза болады. Шын мәнінде, базаға тек мейіз ғана емес, кептірілген өрік қосып, кішкене текшелермен алдын ала қосуға болады. Кептірілген жемістер жақсы жуылады, ыстық сумен 15-30 минутқа құйылады, содан кейін оларды кептіріп, ұнға құяды.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 0,5-0,75 кесе;
- сары май - 20 г;
- қант - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- жүзім - 100 г;
- ванилин - шымшу;
- қуыру үшін май.
Дайындау
- Мейіз және сүзбе дайындаңыз.
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, ұнға илмеленетін массаның массасын араластырып, сәндеңіз.
- Тұздықты ірімшік торттарын мейізбен пісіруге арналған жылы табаға салып, орта жағында қызарған екі жағына қоңыр шашты қойыңыз.
Банан және ірімшік қосылған пирожныйлар
Уақытты үнемдеу және дәмді десертті 30 минут ішінде безендіру үшін жұмсақ ірімшіктен ірімшік торттарын жасау керек, ал дәмді және дәмді хош иістендіру сипаттамалары үшін алдын ала дайындықты, бананның целлюлозасын, текшелерге кесілген мейіздердің орнына қамырды қосыңыз. Нәтиже - төрт дәмді және хош иісті ем.
Құрамы:
- жұмсақ бұршақ - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 100 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- банан - 1 дана;
- ванильді қант - 10 г;
- қуыру үшін май.
Дайындау
- Ыдысқа сүзбе, жұмыртқа, қант пен ұнның екі түрін біріктіріп, араластырыңыз.
- Аршылған және кесілген нәзік банандарды қосып, араластырыңыз.
- Қақпағы астындағы орташа температурада бананмен қуырылған ірімшік ірімшіктерін қуырыңыз.
Жұмыртқасыз ірімшік ірімшігі - рецепт
Ауа сүзбе ірімшікін алудың тағы бір жолы - жұмыртқа қоспай, оларды өңдейтін өнімдерді дайындауға, сонымен қатар оны әрдайым ұнатпайтын етіп жасайды. Қосу немесе қоспасыз, тағам кез келген жағдайда дәмді және нәзік болады. Ең бастысы - дұрыс пропорцияларды және рецепт бойынша ұсыныстарды сақтау.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- ұн - 50-70 г;
- қант - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- мейіз, жаңғақ - 100 г;
- ванильді қант - 10 г;
- қуыру үшін май.
Дайындау
- Қанттың екі түрі бар күріш ірімшігі.
- Ұнға араластырыңыз және қажет жағдайда мейіз, жаңғақ.
- Қамырдың бөлігін ұнмен ыдысқа жайыңыз, барлық жағынан табаға салыңыз, ұқыпты пішінді бекітіңіз және оны бірден қыздырылған майға салыңыз.
- Сырты екі жағынан қайнатып, қалыпты отқа жұмыртқасыз ірімшік торттарын қуырыңыз.
Ұнсызсыз ірімшік ірімшігі - рецепт
Ұнның қатысуынсыз ірімшік ірімшіктерінен ірімшіктерді қалай жасауға болады деген ұсыныс келесі жағдайда ұсынылады. Көптеген адамдар бұл көріністе дессерттің керемет әрі жұмсақ екеніне сенеді. Рецептді іс жүзінде қолдану арқылы сот шешімінің дұрыстығын тексеруге болады. Нәтижесінде 4 адамға арналған десерт болады, оны безендіруге 30 минуттан көп уақыт кетпейді.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- қамыр ішіндегі ұнтақ - 60 г;
- жармасы - 60 г;
- ванилин - шымшу;
- қуыру үшін май.
Дайындау
- Дайындалған сүзбеде жұмыртқа мен жарма араласады, қант пен ванилин қосады.
- 10 минуттан кейін олар өнімдерді қуыра бастайды. Қасықтың кішкене бөліктері мангаға жатады, барлық жағынан оралады.
- Қамырдың астындағы қалыпты отқа ұн қоспағанда ірімшік ірімшіктерін қуырыңыз.
Сырттан ірімшік торт
Төменгі қарапайым ірімшік ірімшік рецепті ленивый вариация болып саналады. Ең аз уақыт жұмсау керек, ал нәтиже төртеу үшін дәмді десерт болады. Бұл жағдайда пеште пештерде пісіріледі, ол үй шаруасындағы әйелдерді өңдеуден босатады, пеште тұрып, қуыруды бақылайды.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- ванилин - шымшу.
Дайындау
- Барлық ингредиенттер тек шараға араластырылады.
- Сіз базалық мейіз, жаңғақ, кептірілген жемістер, көкөністер немесе жидектердің тілімдерін қосасыз.
- Құйсақтағы көгерудің көптігі.
- Өнімдерді 180 градуста 15 минут пісіріңіз.
Пештегі мангамен бірге ірімшіктің ірімшіктері
Пештегі өнімдердің дизайнын өзгертудің тағы бір түрі - ірімшік пен мангалық ірімшік торттары . Соңғысы арқасында нәзік дәмді текстурасы бар және ерекше, бірақ жағымды дәмі бар, егер қажет болса, жеміс бөліктерін, жидектерді немесе какаондарды қосып, шоколадты ірімшік торттарын алуға болады. Тек 20-30 минут және үстеліңіздің төртеуі үшін тәтті ем.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- жарма - 120-150 г;
- какао ұнтағы - 50 г;
- ванилин - шымшу.
Дайындау
- Барлық ингредиенттерді бір контейнерге араластырыңыз.
- Егер сүзбе түпнұсқа текстурасы қалың болса, қамыр қалыңға айналады. Бұл жағдайда дәстүрлі түрде шоколадты жасаңыз, пергаментпен пісіру парағына қойыңыз.
- Егер сұйықтық негізі сұйық болса, оны май құйып, құйып, 15 минут 180 градусқа дейін пісіріңіз.
Көп мөлшерде сүзбеден ірімшік
Содан кейін, көп мөлшерлі сортты сүзбе қалай дайындауды үйренесіз. Термиялық өңдеу кезінде өнімдерді біркелкі жылыту әдісінің артықшылығы. Осылайша, өнімдер мезгілде қуырылып, ішіне қуырылып, қуырылады. Көрсетілген өнімдердің 30 минуттан төртіне тәтті тағамды шығаруға болады.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 1-2 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 150 г;
- ванилин - шымшу;
- мейіз және басқа қоспалар, май.
Дайындау
- Қытырлақ ірімшік және оны қант жұмыртқа дейін жұмыртқа жұмыртқа біріктіреді.
- Ванилин, ұн және араласқан түрлі дәмді араластырыңыз.
- Қажетті мөлшерде және пішіндегі өнімдерді безендіріңіз, бөліктерін таңдап, оларды ұнға айналдырыңыз.
- Үйдегі ірімшік торттарын майланған, жылытылған мультидәрезеңкелерде жинап, «Пісіру» пісіріңіз, әр жағынан бланкілердің өлшеміне байланысты 5-10 минут.