Сельдерея мен тауық еті бар сорпа

Кез-келген әйелге жұқа пішін, сау терінің түсі, шашты қалайтыны келеді. Осының бәріне витаминдер, минералды тұздар мен аз мөлшерде калориялары бар тағамдарды қолдану арқылы қол жеткізуге болады. Солардың бірі - балдыркөк. Ол канцерогендердің денесін тазартады, олардың денесін шырынынан тазартып, терінің қартаюын тоқтатады. Оның асқорытуында адамға салмақ жоғалтуға әкелетін көп мөлшерде калория қажет.

Пісіруге арналған балдыркөк - оның құнды қасиеттерін сақтаудың ең жақсы тәсілі, және диеталық тауық етін қосып, тағамды дәмі бірегей етеді. Сіздерге сельдерей мен тауық еті бар сорпа жасауға қызықты нұсқалар ұсынамыз.

Балдыркөк және тауық бар крем-сорпа

Құрамы:

• тауық еті - 2 дана;
• пияз - 2 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• картоп - 1 дана;
• цуккини - 1 дана;
• балдыркөк - 2 сабақтар;
• крем (майдың 10%) - 0,5 л;
• тұз - дәміне қарай;
• бұрыш - дәміне қарай;
• жасыл - дәміне қарай.

Дайындау

Жуылған және аршылған көкөністер текшелерге, ал балдыркөк сабағын жұқа сақинаға бөледі. Қыздыруға арналған табада өсімдік майын қосып, кептірілген көкөністерді қойыңыз. Тұрақты араластырыңыз, көкөністерді орта температурада 20-25 минут араластырыңыз. Сонымен бірге, 2 литр суда пісірілгенге дейін тауық пісіріңіз. Біз дайындалған тауықтың кеудесін алып, кішкене кесектерге кесеміз. Содан кейін, көкөніспен бірге, тауыққа кастрюльге салып, блендерге араластырыңыз. Тағамды пеште бес минут бойы дәмдеңіз және қыздыру үшін, крем, тұз және бұрыш қосыңыз.

Сорпа ұсақталған шөптермен бірге беріледі.

Қырыққабат, сельдерея тамыры мен тауық еті бар сорпа

Құрамы:

• ақ қырыққабат - 200 г;
• балдыркөк тамыры - 150 г;
• тауық еті - 400 г;
• картоп - 4 түйнек;
• бұрыш тәтті Болгар - 75 г;
• сәбіз - 3 дана;
• пияз - 1 дана;
• насыбайгүл кептірілген - 10 г;
• кептірілген орегано (орегано) - 60 г;
• тұз - дәміне қарай;
• лимон - 1 дана.

Дайындау

Жуылған балдыркөк тамырын тазалап, оны үлкен мөлшерде тазалаймыз. Балдыркөк қараңғы емес, оны сумен және лимон шырынын құйыңыз. Пісірілген тауық еті дайын болғанға дейін туралған. Сәбіз, пияз және картоп тазаланып, кесіледі диспен бірге. Бұрыш тұқымдардан тазарып, кішкентай жолақтарға кесіледі. Қайнаған тауық сорпасында немесе суға (егер сіз сорпаның калориясын азайтуды қаласаңыз), біз ингредиенттерді келесі дәйектілікке бөлеміз: картоп, бұрыш және сәбіз, 5 минуттан кейін тауық, балдыркөк және пияз. Сорпаны қайнатқан соң, насыбайгүл, орегано және тұз қосыңыз. Қырыққабат, бұрын тазартылған және жіңішке жолақтарға кесіліп, шөптен 5 минуттан кейін табаға жібереміз. Картоп дайын болғанға дейін төмен температурада пісіріңіз. Сорпаны өрттен алып тастап, шамамен жарты сағатты талап етіңіз.

Сол сияқты, тауық еті бар суп дайындалған және балдыркөк сабақтарынан дайындалуы мүмкін.