Жасыл шалғынды помадалы ... Оның свежесть, бұл салат жазғы көңіл-күйді тіпті қардың қыс мезгілінде қайтара алады. Ромашки салатын дайындаудың көптеген жолдары бар, бірақ барлық рецепттер бір нәрсені біріктіреді - майонезмен байытылған майсыз ыдыс. Тағамның бірнеше негізгі нұсқасын қарастырайық.
Қызғылт лососямен ромашка салаты
Құрамы:
- қызғылт лосось жаңа - 300 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- күріш -1/2 заттар;
- жаңа піскен қияр - 2 дана;
- сәбіз - 3 дана;
- пияз - 2 дана;
- майонез;
- салат жапырақтары;
- тұз, сірке суы, дәмдеуіштер.
Дайындау
Күріш тұзды суға қайнатылып, майдаланып, салқындатылған, майонезбен араластырылған. Біз лосось шамды және бір сәбізбен қайнатамыз, дәмдеуіштерге дәмдеуіштерді қосамыз. Біз балықты суытып, оны шанышқымен илеңіз. Егер айналаңдағысы келмейтін болса, консервіленген қызғылт лососьді алыңыз, бірақ жаңа піскендер хош иісті болады. Пияз мұқият туралған және сірке суық суға (10-20 минут) маринадталған. Қалған сәбіз өсімдік майында киіледі. Қиярды кішкентай сабақтарға кесіңіз. Пісірілген жұмыртқа, бөлек ақуыз және сарымсақ, кішкене ылғалдылығында сүртіңіз. Салат жапырағы жапырақтарымен тағамға салыңыз. Жоғарыдан, гүлдер түрінде, қабаттар, күріш, қызғылт лосось, пияз, сәбіз, әр қабатты майонезбен жабыңыз, сосын қияр саламыз. Біраз майонез. Біз жұмыртқалармен ұйықтайық: жапырақтар - ақуыз, орташа - сарымсақ. Жүгері дайын. Соңғы жарқыраған томат ромы мен зәйтүн құтысы. Балалар қуанады!
Француздық ромашка салаты
Бұл салат өте жеңіл, нәзік және қарапайым орындау үшін.
Құрамы:
- қызыл салат пияз - 2 дана.
- жұмыртқа - 6 дана.
- қышқыл сорттарын алма - 2-3 дана;
- ірімшік - 200 г;
- майонез - 3-4 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен - 3-4 тармақ;
- сәбіз - кішкентай.
Дайындау
Пияз мұқият туралған, қайнаған суды қайнатып, ащы күйде қалдырады. Қатты пісірілген жұмыртқа мен ірімшікті кішкене ылғалдылығында пісіріңіз. Біз алмандарды қабықтан және өзегінен тазалап, оларды ылғалға қосамыз. Біз оларды қабаттарға, әрбір перспективалы майонезге: пияз, жұмыртқа, алма қоямыз. Сырымен ірімшік. Зергерлік бұйымдар жасайық. Қалған жұмыртқаның белоктарынан біз шағын түймедақтарды кесеміз. Кішкене ақыл - бұл үшін өткір жұқа пышақпен пышақ жақсы, гүлдер алдын ала пісірілген сәбізден жасалады. Аяқталған қашырлар ақжелкеннің бұтақтары арасындағы салатқа отырғызылады.
Тауық еті бар ромашка салаты
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- жаңа саңырауқұлақтар - 250 г;
- картоп - 3 дана;
- пияз - 1 дана;
- консервіленген ананас - 1 мүмкін;
- ірімшік - 100 г;
- жұмыртқа -5 дана;
- майонез;
- салат, ақжелкен, аскөк;
- тұз, өсімдік майы.
Дайындау
Шампиньондар пиязбен қуырылған. Пісірілген тауық, картоп пен ананас текшелерге бөлінеді. Біз ірімшікті орташа мөлшерде сүртеміз. Салаттың жапырақтары жапырақтарында майонезді барлығына промазйвая: картоп, саңырауқұлақ, тауық, ананас, ірімшік.
Жоғарғы майонезбен жақсы майланған. Ұнтақталған жұмыртқалардан біз түйіршіктердің ортасын қалыптастырдық, ақуыздың жіңішке бөлігінен жапырақтарды жіңішке тақталарға таратамыз. Көптеген көгалдандырумен гүлді шабуылды құйыңыз.
Чипсы бар ромашка салаты - рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- маринадталған жүгері-3 ас қасық. қасықтар;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г;
- ірімшік - 200 г;
- майонез - 100 г;
- безендіру үшін чиптер;
- тұз.
Дайындау
Пісірілген тауық еті текшелеп, саңырауқұлақтар - жұқа табақшалар.
Біз жүгеріні үстіне, жақтарына - чиптен жапырақшаларға салып жаттық. Дені сау диетаны ұстаушылар чиптерді даиконмен алмастыра алады (тұзды суық суға 20 минуттан кейін түбірлік астықты кесуге ұмытпаңыз).
Қорытындылау. Гүл мен салат тақырыбындағы вариациялар керемет және сізде түймедақ салатын салауатты қалай жасауға болады. Тәжірибелерден қорықпаңыз, ингредиенттерді өзіңіздің талғамыңызға өзгертіңіз, безендіруде қиялыңызға және көбірек жасыл түсіңіз. Тек ромашка салатында ешқандай дұрыс рецепт жоқ, бұл сіздің аспаздық шеберлігіңіздің кепілі.