Орманда сіз тек көптеген дәмді, сонымен қатар пайдалы жидектерді таба аласыз, олардың арасында орман құлпынайларын анықтауға болады. Көпшілігі оны құлпынаймен шатастырады, бірақ шын мәнінде олар мүлде басқа жемістер. Сырттай, олар құлпынайлар сепселерге тығыз орналасады және жидектер бірте-бірте жүреді, яғни алдымен қызғылт түске айналады, сосын жоғарғыдан төмен қарай жылжытып, үстіне қарай жылжиды. Адам денсаулығы үшін орман құлпынайының қаншалықты пайдалы екендігін білетін адамдар, әрбір маусымда олардың қолындағы қоржыны бар «аң аулауға» барады. Жақында сіз осы компанияға қосыласыз деп үміттенеміз. Жемістерді жаңа піскен жемістермен жеуге болады, бірақ олардан джем немесе ас тұзын дайындауға болады.
Адамдар үшін орман құлпынайының қолданылуы қандай?
Алдымен, осы жидектер үшін өте кең ауқымды химиялық құрамды қарастырып көрейік. Орман құлпынайының құрамына таниндер, пектиндер, витаминдер, микро- және макро элементтер, флавоноидтар, органикалық қышқылдар және т.б. жатады. Медициналық және диеталық тамақтану кезінде пайдаланылады, ал халықтық медицина рецептері тек жемістерді ғана емес, сонымен қатар сабайды, кейде тіпті кетеді.
Құлпынайдың пайдалы қасиеттері қандай?
- Жеміс-жидектердің бай құрамы арқасында иммунитетті күшейтуге көмектеседі, бұл орган денсаулығының ауруларын жақсартуға мүмкіндік береді.
- Құрамында пектиндер асқазан-ішек жолдарының жұмысына оң әсер етеді, бұл ыдырайтын өнімдерден ішек-қарындарды тазартуға көмектеседі. Осының арқасында ас қорыту жүйесі жақсы жұмыс істей бастайды, тезірек және басқа тағамдарды толығымен сіңіреді. Сондай-ақ, орман құлпынайының аппетит арттырады.
- Орман құлпынайының пайдалы қасиеті оны атеросклерозға, тұз алмасуы мен анемияға байланысты проблемаларға жол береді.
- Жидектер қан айналымы жүйесі үшін өте маңызды, сондықтан әйелдер анемияға жаңадан жеуге, сондай-ақ жиі аналық қан кетуге шақырылады.
- Жемістерді кептірсеңіз, диафоритті медицина аласыз, бірақ бауыр мен сквирияға қатысты проблемалар болса, құлпынай шырынын ұсынуға болады.
- Құлпынайдың пайдалы қасиеттері жүйке жүйесінің әрекетіне оң әсер етеді. Олардың көмегімен стресстен және ұйқысыздықтан арылуға болады.
- Құрамда оңай сіңімді фруктоза және глюкоза бар, ол диеталық тағамға жемістерді қосуға мүмкіндік береді.
- Жидектер - олар еркін радикалдарға қарсы күресте болғандықтан, түрлі көзқарастармен күресу.
- Құрамында флавоноиды, антиоксидантты әсер етеді. Сондықтан сіздің мәзіріңіздегі құлпынайларды қосу арқылы сіз қатерлі ісік ауруларын азайта аласыз.
- Калий мен магнийдің арқасында жидектерді пайдалану қан қысымын төмендетуге ықпал ететін жүрек-қан тамырлары жүйесіне оң әсер етеді. Олар қандағы жаман холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
- Қант диабетімен ауыратын адамдарға жидектер рұқсат етіледі, өйткені қан қантының төмендеуіне көмектеседі.
- Жеміс диуретикалық әсері бар, ол артық сұйықтықтың денесін тазартуға көмектеседі,
демек, эфемден.
Орман құлпынайының пайдалы қасиеттерін ғана емес, сондай-ақ қолданыстағы қарсы көрсеткіштерді де білу маңызды. Ең алдымен, жидектердің қуатты аллергені екенін атап өту керек, бірақ бұл қасиетті бейтараптандыруға болады, олар үшін ашытылған сүт өнімдері бар. Жеке ұрықтың төзімсіздігі де мүмкін. Құлпынай қышқылдықты арттырғандықтан, оны жаралар мен гастритпен жеуге болмайды. Созылмалы аппендицит және колит кезінде тұтынылатын жидектердің саны азайтылуы керек. Орман құлпынайымен абай болу жүкті және емшек сүтімен ауыратын әйел болуы керек. Көп мөлшерде жидектерді жеуге болмайды.