Әр үй шаруасындағы әйелдің дәмді макарон өнімдерін қалай жасауға болады. Макарон өнімдерін дерлік барлық өнімдермен біріктіруге болады, оларды пісіруге, қуыруға, пісіруге және толтыруға болады. Әрине, мұндай мүмкіндіктің арқасында макарон өнімдері үшін көптеген рецепттер бар. Паста ұлттық итальяндық тағамдар деп саналса да, біздің үй шаруасындағы әйелдер макарон рецептерін бұрыннан өзгертіп, біздің тағам деп санауға болады. Түрлі соустар мен саңырауқұлақ шұжық, тауық немесе шұжық сияқты ерекше макарон сияқты қарапайым тағамды да жасай алады. Бірақ макаронға арналған сол рецептпен де, сапалы макароннан жасалынған ыдыс-аяқтар макароннан дайындалған тағамдардың дәмі мен пайдасына әлдеқайда төмен екенін ұмытпаңыз.
Сонымен, макароннан не дайындауға болады? Барлығы дерлік - салаттар, бөтелкелер, кастрюльдер, ленивые вареники, лазанья. Макарон пісіруге арналған рецепттер өте әртүрлі, барлығы сіздің қабілеттеріңізге және қиялыңызға байланысты. Макароннан өте күрделі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін, әр қадамды кезең-кезеңмен түсіндіретін фотосуреттегі рецептілерді пайдаланыңыз. Егер сіз эксперимент жүргізгіңіз келсе, онда өнімдердің ең сәтті тіркесімін пайдаланыңыз. Мысалы, ірімшік қосылған макарон, тұздалған бринза, тауық еті бар макарон, саңырауқұлақ және көкөніс. Ал макарон ірімшік дайындау үшін итальяндық ірімшіктің дәстүрлі қымбат сорттарын пайдаланудың қажеті жоқ, олар сізге ұнайтын қатты ірімшікпен ауыстырылуы мүмкін. Сіз сондай-ақ өз тұздықтарыңызды таба аласыз, ол макаронның тұздалған тағамына сәйкес келеді.
Міне, макарон өнімдері үшін кейбір рецепттер бар.
Сүт макароны
Бұл тағам балалармен өте танымал және ата-аналарына үлкен уақытты үнемдейді.
5 минут, 50 грамм макарон қайнатыңыз, дуршлагқа құйыңыз. 0,5 литр суға 100 г су қосып, қайнатыңыз және макарон қосыңыз. Макарон дайын болғанға дейін пісіріңіз, соңында тұз, қант, ваниль, 1 ас қасық сары май қосыңыз. Қажет болса, сіз піскен жемістер, даршын, имбирь қосып, кокос жаңғағымен сорпаны безендіре аласыз.
Макарон микротолқынды пеште
Микротолқынды пеште макаронды дайындау үшін арнайы рецептілерді пайдаланыңыз, себебі бұл әдіс макарондарды дайындаудың әдеттегі әдістерінен ерекшеленеді.
300 г макарон қайнаған су, тұзды құйыңыз және микротолқынды пешке салыңыз. 10 минуттан кейін пешті өшіріңіз, макарон араластырыңыз және микротолқынды пеште 5 минут. Мұның бәрі - макарон дайын. Мұндай пастаны ірімшікпен немесе жеке тұзды дайындауға болады.
Сыр және баклажан қосылған макарон рецепті
200 г баклажанға 250 грамм макарон, 150 грамм қатты ірімшік, 1 бас пияз, 2 қызанақ, сарымсақтың 1 ас қасық, 2 ас қасық өсімдік майы, райхан, қара бұрыш, тұз алыңыз.
Нәзік туралған пияз мөлдір етіп жасайды. Қайнаған сумен қайнатыңыз, тұз бен бұрыш қосып, төмен температурада пиязбен пісіріңіз. Тұзды сарымсақпен қайнатыңыз, ірімшік дәмін татыңыз және дайындалған соуды қосыңыз.
Баклажаны кесіп, 15 минут тұзға салып қойыңыз. Аяқталғанша шырынды және қуырып алыңыз. Тағам үстінде, үстінде пісірілген макарондардағы баклажандар жатады. Мұның бәрі томат тұздығын құйып, насыбайгүлмен безендіріңіз.
Макарондар кәдімгі
0,5 кг макаронда 400 г асқабақ, сарымсақ түйіршіктері, туралған ақжелкенің ас қасық, 6 ас қасық зәйтүн майы, қара бұрыш және тұз алыңыз.
Майда сарымсақты қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін асқабақтың алдын-ала қабығы мен кептірілген қосыңыз. Цуккини қызарған кезде бұрыш, тұз және ақжелкен қосыңыз. Макарон пісіріп, цуккинамен араластырыңыз. Жоғарыдан, тағамды ұнтақталған ірімшіктерге себіңіз немесе ақжелкеннің шырынын безендіріңіз.
Томат және ірімшік қосылған макарон
350 г қызанақ үшін 300 г макарон, 200 г ірімшік, қара бұрыш, тұз дәміне қарай қуыру үшін өсімдік майы аз.
Қуырылған қызанақты, тұзды және бұрышты қуырыңыз. Пісірілген макарон қосып, араластырыңыз, үгітілген ірімшікті қосыңыз, қайтадан араластырыңыз және 4 минут қуырыңыз. Қызмет көрсетуден бұрын, сіз насыбайгүлмен безендіре аласыз.
Жұмыртқасы бар макарон
250 грамм макарон өнімдеріне 6 жұмыртқа, 200 г пісірілген бекон, 2 ас қасық қаймақ,
Төсекке кесілген, кастрюльге қуырыңыз. Жұмыртқаны қаймақпен араластырыңыз, дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз. Алынған қоспасы төменгі қызу кезінде араластырып, араластыруға және араластыруға қосылады. Массаж қалыңдаған кезде отты өшіріп, үстіне пісірілген макарон салып, үгітілген ірімшік себіңіз.
Паста рецепті өте қарапайым болса да, жұмсақ бидай сорттарынан жасалған өнімдерді қаласаңыз, осы тағамдарды қолданбаңыз. Ет, ірімшік немесе қант ұштастыра отырып, жоғары сапалы калориялық тағамдар пайда болады, бұл сіздің суреттеріңізге әсер етуі мүмкін.