Макарондарды котлеттермен кім көрмеді? Котлеттермен жасалған макарон барлық нәрсеге тырысты, тек сыналған емес, бірақ бұл тағамды көптеген жылдар бойы пісіріп, оны ешқашан жақсы көрмей қалдырады. Шындығында, рецепттердің бұл түрлері қарапайым және көпшілігімізге қол жетімді, сондықтан неге көп бапты немесе пештегі рецепт сияқты бұл аспаздық классиктерді дайындаудың түпнұсқа әдістеріне бапты арнаудың қажеті жоқ.
Көпөлшемді котлеттермен макарон қалай дайындау керек?
Құрамы:
- тартылған ет (сиыр + шошқа еті) - 500 г;
- пияз -1 дана.
- макарон өнімдері - 400 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Шошқа етін немесе тауықпен ұсақталған сиыр майы мұқият ұнтақталған пияз үстіне үгітілген және араластырылған. Су жұтып қойған қолды пайдаланып, біз кастрюльдер жасап, бумен пісіруге арналған көп сатылы кәрзеңкеге қоямыз.
Көп шаршының табағына су құйып, котлеттермен себеттің үстіне орнатыңыз. Көп модульді қақпақпен жабыңыз, «Буды дайындау» режимін 15 минутқа орнатыңыз. Жарты бумен пісірілген котлеттер мультиваркадан, ұйқысыз макароннан түсетін суға түсіп, себетті бастапқы орнына қайтарады. 15 минуттан кейін біздің тағам дайын болады.
Пештің котлеттері бар макарон рецепті
Құрамы:
- сиыр еті - 500 г;
- ақ нан - 2 тілім;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жаңа петрушка - 1 шнек;
- «Пармезан» үгітілген - бөлшектің 1/4;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- спагетти - 400 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Ақ наннан біз сынықтарды шығарамыз. Ақжелкен қолды сындырып, аршылған сарымсақпен бірге тостаған блендеріне орналастырылған. Біркелкіге дейін сарымсақпен ақжелкенді ұнтақтаңыз, ұсақталған, үгітілген қосыңыз
Котлеттер пісірілсе де, біз макарондарды жасай аламыз, ешқандай амал жоқ, бірақ пакеттегі нұсқауларды орындаңыз: спагеттиді қайнаған суға тастаңыз, 7-8 минут пісіріңіз, ағызып, зәйтүн немесе маймен толтырыңыз.
Томат тұздығымен және жаңа дайындалған макаронмен бірге котлеттерге қызмет көрсетеміз. Қажет болса, жасыл безендіріңіз және ірімшіктің қосымша бөлігіне себіңіз.