Лимон сусыны сізге жазда демалуға көмектеседі, ал қысқы күндерде - витамин жетіспеушілігімен күресуге көмектеседі. Оның дайындалу нұсқалары өте көп, және олардың бәрі керемет қарапайым. Сізге лимон сусынын қалай жасауға болатыны туралы білейік.
Лимон сусыны рецепті
Құрамы:
- лимон - 1 дана;
- қант - 100 г;
- Су сүзгісі - 1 литр.
Дайындау
Лимон жуады және жіңішке сақинаға бөлінеді. Кәстрөлде суды қантпен қайнатыңыз, дайындалған лимон лақтырып тастаңыз және ыдыс-аяқты плитадан тез арада алып тастаңыз. Қақпақты жабыңыз және 6 сағат бойы тұру үшін қалдыңыз. Осыдан кейін, біз дайын сусындарды көзілдірікке құйып, салқын түрде қызмет етеміз.
Лимон үйде ішеді
Құрамы:
- лимон - 4 дана;
- су сүзгіленген - 3 л;
- қант - 1 дана;
- бал гүлі - дәміне қарай.
Дайындау
Лимондар жылы суға мұқият жуылады, қағаз сүлгімен және шашыратқышпен бірге құрғатылады, қажет болған жағдайда сүйектерді алып тастайды. Таза үш литрлік ыдыстың түбінде цитрус жемістерін таратып, бірнеше қант қантпен ұйықтап кеттік. Ағаш ерітіндісімен, шырын пайда болғанша, жеміс-жидекті сығып алыңыз. Дайын лимон массасы біраз уақытқа қалдырылады, ал әзірге біз табаға суды қайнатамыз. Содан кейін біз оны сәл салқындатып, оны ыдысқа құйыңыз. Қалған қантты құйып, барлығын абайлап араластырамыз, қақпақпен жабамыз және бір күнге тоңазытқышқа салыңыз. Алынған лимон-бал сусынында қажет болса, балды дәмдеңіз және көзілдірікке құйыңыз.
Зімбір-лимон сусыны
Құрамы:
- су сүзгіленген - 5 л;
- лимон - 1 дана;
- имбирьдің тамыры - дәміне қарай;
- жалбыз таза - 0,5 шұңқыр;
- даршын - 1 таяқ;
- анис - 1 дана;
- қалампыр - 5 дана;
- шай жасыл - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Шұңғылшада суды құйып, отқа салып, сұйықтықты қайнатыңыз. Сонымен қатар, лимонды шайыңыз, оны құрғатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Зімбірдің тамыры ең кішігірім ылғалдылығында тазаланады және ұсақталады. Енді қайнаған суға дайындалған цитрус кесектерін, зімбірді, жас жапырақтарды және құрғақ жасыл шайды мұқият орналастырыңыз. Біз лимон сусынын қайнату үшін біраз уақыт береміз, сосын газды өшіріп, ыдыс-аяқты табақтан алып тастаңыз және барлық дәмдеуіштерді тастаңыз. Қақпақты жабыңыз және олардың толық суығанша, мазмұнын талап етіңіз. Осыдан кейін біз шөлмектегі сусын құйып, оны тоңазытқышта 3 күннен аспайтын уақытқа сақтаймыз. Мұзды текшелермен қамтамасыз етеміз, мөлдір көзілдірікке құйамыз.