Көмірсулардың диетасы көптеген сорттардан тұрады: ол Кремльдік диетаны, Монтинеак әдісін, Аткинс диетасын және оңтүстік жағажайдың диетасын қамтиды ... Барлығы бірдей көмірсулар дененің зиянсыз, осылайша қосымша фунттардан пайда болатын өзін қорғаудың қарапайым жолы.
Көмірсуларсыз диета: бұл қалай жұмыс істейді?
Көмірсулардан бас тарту дене үшін күрделі пайда әкеледі:
- Көмірсулар тамақтанудың қоректік элементі болып табылады және күнделікті диетадағы олардың пайызын азайта отырып, дене калориядан асып кетпейді және май жинамайды.
- Күнделікті диетадағы көмірсулардың шектелуі тәбетінің төмендеуіне ықпал етеді. Қант, ұн өнімдері, жеңіл жарма, крахмалды көкөністер мен жемістер сияқты қарапайым көмірсулар жылдам қарқынмен қаныққан қанмен қаныққан, қанның қант деңгейінің ұлғаюына алып келеді және инсулинді қоздырады. Осыған байланысты қан қант деңгейі күрт төмендейді, ал адам қайтадан аштық сезімін жеңеді.
- Дене глюкозаны алатын көмірсулардан, яғни олардың жетіспеуі ескі жинақтарды жұмсартуға әкеп соқтырады: біріншіден, бұл гликоген, ал екінші - майлы тін (бұл түпкі мақсат).
Осылайша, қоспағанда немесе дұрысырақ көмірсулардың күнделікті тұтынылуының айтарлықтай төмендеуі майлы қабаттардың жануына және дене салмағының төмендеуіне ықпал етеді.
Көмірсулар диета мәзірі
Бұл сөздің кәдімгі мағынасында диета емес, қатаң рамалар мен ультра-тез нәтиже бермейтін толыққанды тамақтану жүйесі емес, бірақ біртіндеп, бірақ ұзақ мерзімді және сенімді нәтижеге тұрақты түрде бейілділігін болжайды.
Көмірсулардан алынатын калорияның күнделікті дозасы 250 калориядан аспауы керек (бұл күніне шамамен 60 грамм көмірсулар). Осылайша, диетадан тыс ұн өнімдері, тәттілер, қант, крахмал жемістер мен көкөністер, алкоголь, қант сусындарының барлық түрлері және көмірсуларда жоғары басқа да азық-түлік өнімдері төмендейді.
Сонымен қатар көмірсуларсыз өнімдерді тұтынуды бақылауға жол берілмейді:
- ет, балық, құс;
- крахмалсыз көкөністер мен жемістер;
- ірімшік пен сүзбе қоса алғанда, ашыған сүт өнімдері.
Осылайша, тек бір санатты қоспағанда, көмірсуларсыз тағамдарды еркін пайдалануға болады. Көмірсулары жоқ мәзір тым көп емес және әдеттегі тағам түрін тастауға мәжбүрлегені анық, бірақ, әрине, сіз десерттермен негізінен шай ішіп жүрген тәтті болсаңыз. Дегенмен, әлі күнге дейін 250 калория бар, бұл сіз шағын көмірсулардың нәзіктігіне «жұмсауға» болады.
Мұндай диетаның бір күніндегі классикалық мысал ретінде сіз осындай тізімді тізімдей аласыз:
- ет, балық немесе құс еті;
- көкөніс гарнирі (жүгері, картопсыз);
- шөпсіз немесе жасыл шай жоқ қант.
Бұл өнімдерді күн ішінде 5-6 қабылдау кезінде кішкене бөліктерде жеуге ұсынылады. Тамақтан кейін жарты сағат ішінде ішуге тыйым салынады.
Көмірсуларсыз тамақтану: қарсы көрсеткіштер
Көмірсулардың диетасы немесе ол «карбонгидрат емес» деп те аталады, бәріне жарамайды. Кез-келген созылмалы аурулар болған кезде осындай тамақ жүйесімен байланысудан бұрын сіздің дәрігеріңізбен немесе сауатты диетологпен кеңесу ұсынылады. Сонымен қатар, осы түрдегі диеталар келесі аурулардан зардап шегетін адамдарға ұсынылмайды:
- қант диабеті;
- бүйрек ауруы;
- іш қатуға бейімділік.
Бұл диета сіздің өміріңіздің болуы керек екенін ескере отырып, дәрігерге кеңес бермей, оны қолдану ұсынылмайды.