Нәзік, хош иісті, қалыпты тәтті бәліш, кез-келген консервіленген жемістерді пайдалана аласыз. Сауда желісінде жыл бойы сатып алудың пайдасы өте қиын болмайды. Бұл мақалада біз консервіленген шабдалымен пирожныйларды пісіру туралы айтатын боламыз.
Шоколадты кәмпиттер көп шоғырланған шабдалымен жасалады
Құрамы:
- ұн - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 12 г;
- сары май - 80 г;
- какао ұнтағы - 60 г;
- консервіленген шабдалы - 420 г.
Дайындау
Жұмыртқалар кәдімгідей әуе етіп жақсылап араластырылған. Біз какао құйып, ұнтақталған бидай ұнын ұнтақтай құйып, сабақтар жоғалып кеткенше араластырамыз. Содан кейін біз ерітілген маймен араласып, алынған массаны мультиварк майының сыйымдылығына ауыстырамыз. Консервіленген шабдалыдың жартысы қамырдың үстіне қойылып, аздап құйылады. Біз «пісіру» режимін құрылғыға орнатып, жетпіс минут пісіреміз. Дайын пирогтың сәл салқындауы және бумен пісіруге арналған стендті қолдану арқылы оны ыдысқа шығарамыз. Қажет болса, ұнтақталған қантпен торттың жоғарғы бөлігін жұлып алуға болады.
Консервіленген шабдалы бар тәтті торт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 400-500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- пісіретін ұнтақ - 18 г;
- май - 200 г;
- тұз - шымшу;
Толтыру үшін:
- дымқыл ірімшік - 500 г;
- консервіленген шабдалы - 400-500 г;
- картоп крахмалы - 50 г;
- Ванильді қант - 25 г;
- түйіршіктелген қант - 80 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
Дайындау
Қамырды жұмсақ сары маймен қантпен сүртіңіз. Жұмыртқа тұзды шырышымен ұрып, май массасына құйып, біртекті болғанша араластырыңыз. Содан кейін ұнтақталған ұнды пісіретін ұнтақпен құйып, жұмсақ қамыр илеңіз. Оның төрттен бір бөлігін бөліп, оны кинофильмге салып, оны мұздатқышқа отыз минут салып қойыңыз. Қамырдың қалған бөлігі майлы бөлікке бөлініп, жағын құрастырады және бір уақытта тоңазытқышта анықтаймыз.
Дегенмен, толтыруды дайындаңыз. Шикі жұмыртқасы, ванильді қант және картоп крахмалымен қуырылған сүзбе араластырыңыз. Біз салқындатылған қамырдың үстіне құйылған қоспаны ауыстырамыз, жоғарыдан шабдалыдың жартысын төменге қарай салып, сәл тарылтады.
Мұздатқыштан сол жақты қамырды аламыз, оны ылғалдағыш арқылы жіберіп, оны пирожныйға таратамыз. Біз тағамды алдын ала қыздырылған пешке 200 градусқа орналастырамыз және қырық елу минутқа дейін тұрамыз. Пирогты сорғызбау үшін пісірудің аяқталуынан 10 минут бұрын бірнеше жерде бірнеше рет пышақпен тесіңіз де, пеште тағы да он минут пісіргеннен кейін оны шешіңіз.