Жүзіммен салат

Жүзім тек компотекстер, хош иісті джемдер және дәмді десерттер жасау үшін керемет. Тек осы дәмді, шырынды жидектер үлкен тағамдар және кейбір салаттарға керемет қосымша болуы мүмкін. Жүзіммен салаттар жасауды білейік.

Жүзім және ірімшік салаты

Құрамы:

• жапырақты салат - 100 г;
• жүзімсіз жүзім - 200 г;
• ешкі ірімшігі - 100 г;
• Тархун - 50 г;
• шөптер - 3 дана;
• шарап сірке суы - 5 ас қасық. қасықтар;
• зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау

Пияз жіңішке полуклеттерге бөлініп, сірке суында 10 минут бойы сіңіп кетеді. Менің салатымның жапырақтары, сілкіп, майдалап туралған және жүзім мен тархунның жапырақтары араласқан. Коза ірімшігі ылғалдылыққа арналған. Енді маринадталған пияз, зәйтүн майы, тұз және бұрыш қосылған тұзды сіркеден жасаңыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, дайындалған киімнен құйыңыз және ешкі ірімшігі үстіне себіңіз.

Жүзім және жаңғақ салаты

Құрамы:

• салат қоспасы - 150 г;
• қара жүзім - 150 г;
• ірімшік - 125 г;
• қызыл пияз - 1 дана;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
• қыша - 1 шай қасық;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• шарап сірке суы - 1 шай қасық;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• крекер - дәміне қарай;
• грек жаңғағы - 50 г.

Дайындау

Біз салаттарды дайындаймыз, оларды жууға, құрғатып, кесіп тастаймыз. Жүзім сұрыпталады, сүйектерді алып тастаймыз, ал ірімшік текшелерге бөлінеді. Пияз жіңішке сақинамен қиыршықтан жасалған қабыстан тазартылады.

Енді біз байытуды дайындаймыз: өсімдік майын сірке суы, қыша, араластырыңыз, сарымсақ сығыңыз және араластырыңыз. Жаңғақ үлкен кесек. Барлық ингредиенттер терең ыдысқа араласып, киіммен құйып, жаңғақ пен крекерге себіңіз.

Жүзім және ветчина салаты

Құрамы:

• консервіленген жасыл бұршақ - 100 г;
• жүзім жасыл пияз - 100 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• маринадталған саңырауқұлақтар - 100 г;
• шие қызанағы - 150 г;
• жасыл ақжелкен - безендіру үшін;
• жүзім сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• ветчина - 100 г.

Дайындау

Жүзіммен салат қалай дайындалуға болады? Жұмыртқалар қатты қайнатылған қайнатады, қабығын тазалайды және ұсақталады. Хам жіңішке жолақтарға, ал кішкене тілімдерде қызанақ пен саңырауқұлақтарға кесіледі. Менің жүзіміме жасыл. Біз жартысын кесіп, қиып аламыз. Содан кейін, сірке суы бар зәйтүн майын араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына айналдырамыз, дайындалған тұзды құйып, тоңазытқышқа сіңіп, 30 минутқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында сәл туралған ақжелкенмен салатты безендіріңіз.

Бадам және жүзіммен салат

Құрамы:

• ірімшік - 200 г;
• йогурт - 200 мл;
• қант - 50 г;
• жасыл жүзім - 500 г;
• қызыл жүзім - 500 г;
• бадам - ​​100 г.

Дайындау

Жүзім жууға және кептіруге болады, ол толық пиццаны болғаны жөн. Содан кейін қолмен араластырғышты немесе шайқауды пайдаланып, жұмсартылған кілегейді ірімшіксіз йогуртпен араластырыңыз және қант құйыңыз. Алынған масса жүзімге таралады, бадам қосып, жақсы араластырады. Біз дайындалған салатты 30 минуттай тоңазытқышта алып, салқындатылған үстелге қызмет етеміз.

Жүзім және балдыркөк салаты

Құрамы:

• тауық еті - 300 г;
• балдыркөк - 100 г;
• қара жүзім - 200 г;
• зәйтүн майы - 30 мл;
• лимон -1 дана.
• қыша - 1 шай қасық;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• жасыл салат жапырақтары, ақжелкен - дәміне қарай.

Дайындау

Тауық еті толығымен дайын болғанша тұзды суға қайнатады, салқын және кішкентай текшелерге кесіледі. Сельдерей таза және ұнтақталған. Жүзім жуылады, біз щеткамен жидектерді бөліп, алдымен барлық сүйектерді алып тастай отырып, оларды екіге бөліп тастаймыз. Біз киімді дайындаймыз: лимон шырынын қыша, зәйтүн майы, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Біз бәріміз аздап ұрып кеттік. Ыдыс салат жапырақтарымен жабылады және оларға тауық еті, жүзім, балдыркөк таратады. Барлық аралас және құйылған. Жүзімдегі тауық салаты ақжелкен таяқшаларымен безендіріліп, қызмет етеді.

Жидектермен басқа салаттарды көргіңіз келе ме? Содан кейін құлпынай немесе анармен салат рецептілерін оқыңыз. Тәтті тағамдар!