Доктор Ковалков - ресейлік диетолог, салмақ жоғалту үшін диета әзірлеуші. «Доктор Ковалковтың техникасы: Салмағы бойынша жеңіс» кітабында ол салмақ жоғалтудың диета өмір бойы толыққанды диетаға айналу жолы туралы егжей-тегжейлі сипаттады. Диеталық мәзірдің көмегімен Ковалькова жұқа және өздігінен және клиникаларында өседі. Нәтиженің қысқа және тез жету жүйесі мүлде өзгеше емес, бірақ зиянды тамақтанудан аулақ жүруге мүмкіндік береді.
Тамақтану ережелері Ковалькова
Алексей Ковалковтың диеталық мәзірі сатыларға бөлінеді. Бастапқы салмақ жоғалту дайындық кезеңінен бастау керек.
Дайындық кезеңі
Диетаның бірінші бөлігі тәбетті азайтуға, шағын бөліктерге үйренуге бағытталған. Бұл үшін, ең алдымен, доктор Ковальковтың диетасының дайындық кезеңінің мәзірі жоғары гликемиялық индексімен көмірсулардың бар болуын толығымен жоққа шығарады.
Біз мыналарды қоспаймыз:
- ұн өнімдері (қара және отвар нанынан басқа);
- қайнатылған түрдегі крахмал көкөністер - қызылша, картоп, жүгері, сәбіз;
- қант, бал, тәттілендіргіш, құрғақ жеміс, тәтті жеміс;
- кез келген тәттілер, оның ішінде «диеталық» маршмарла және қара шоколад;
- өңделген жарма - ақ күріш, ұнтақ, жарма;
- алкоголь.
Жоғарыда көрсетілген өнімдерге неғұрлым қатаң тиесілі болсаңыз, дайындық кезеңінде неғұрлым ұзақ уақыт қажет болса - екі-төрт аптаның ішінде.
Екінші кезең
Маңызды заттың организмін тазарту, метаболизмді белсендіру, кішкене бөліктерге үйрену маңызды. Екінші кезеңнің ұзақтығы - екі апта. Ковальков диетасының екінші кезеңінің мәзірі бір аптаға есептелген:
- таңғы ас - кебек пен жаңғақ қосылған йогурт стакан;
- екінші таңғы ас - 1 алма;
- кешкі ас - ½ грейфрут;
- екінші ас - 1 алма;
- түстен кейінгі тағамдар - ½ грейфрут;
- кешкі - зәйтүн майы мен лимоннан жасалған таңқурай салаты ;
- түнде - стақан сүт.
Таңғы ас алдында серуендеуге жылдам өту керек.
Үшінші кезең
Үшінші кезең 1-ден 7 айға созылады, мұнда ең белсенді май жағады.
Kovalkov диетасының жуықтау мәзірі:
- алдыңғы сатыдағы барлық өнімдерді сақтау;
- теңіз өнімдерін, балықты, тауықты, түрік, сүзбе, крахмалсыз көкөністерді қосыңыз;
- Дайындау әдісі: буға пісіріңіз және пісіріңіз.
Төртінші кезең
Бұл кезең Kovalkov рационының финалы. Төмендегі мәзір сіздің өміріңіз үшін негізгі диета болады деп болжануда:
- алдыңғы сатыдағы өнімдер сақталған;
- астық қосамыз;
- әр 2 күнде сіз кішкене қара нан мен картопты пісіре аласыз;
- жалғыз қолайлы тәттілік - қара шоколад;
- майлар мен майлар - өсімдік.