Суық ауа райының басталуымен, отандық препараттармен өзінше асыға күтуге болады. Тұздалған және маринадталған көкөністер мен дайын салаттар көзге жағымды және дәмдік бүршігі болып табылады, және осы қыста өсімдік фестивалінде орталық орынды қышқыл орамжапырақ - тұздық тек дәмді ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы. Бірақ үстелдің пайда болуына көптеген иелердің дайындық процесі, немесе, керісінше, қырыққабатты кесу қиын және ұнатпайтын болады.
Қырыққабатты кесу - бұл қымбат және кейбір дағдыларды талап етеді. Жіңішке сабан жасау үшін шифрлау техникасын пышақпен меңгеру қажет - әдеттегі ас немесе арнайы.
Қырыққабатты пышақпен қалай пісіру керек?
Сізде қырыққабат үшін арнайы пышақ жоқ болса, әдеттегі - үлкен және жақсы қырылған. Асханалық пышақты пайдаланған кезде, бір кішкене құпияны есте ұстаңыз - қырыққабат басы басынан емес, керісінше кесілуі керек. Бұл жоғарғы бөлігінде термостыққа жарамды жіңішке жапырақтар. Екінші бөлікті сөндіруге немесе борщға қалдыруға болады.
Ең бастысы - пышақты және әрине саусақтарды ұстап тұру. Бірақ, негізінен, бәрі қарапайым: кесу кезінде, пышақтың ұшымен борттың бетінен шығып кетпейді және оның жүзі тігінен айналмалы айналады. Сіз ыңғайлы бағыттардың бірін таңдай аласыз:
- пышақ біркелкі әрі алға қарай жылжиды, осылайша кесіп, бастапқы күйге оралады;
- пышақ өзін төмен және төмен қарай жылжытады, содан кейін кері қарай - жоғары және жоғары.
Сізге қажет пышақты дұрыс ұстау: саусақты саусағыңыздың бойымен ұстап тұрыңыз, индекс жоғарыдан ұстайды, ал қалғаны тұтқаны пальмаға аздап басады. Бастапқыда бұл түсірілім қолайсыз болып көрінуі мүмкін, бірақ сайып келгенде сіз оған үйренесіз.
Әрине, сіздің қолайлығыңыз үшін қырыққабатты кесу үшін арнайы пышақ сатып алу керек. Бұл қарапайым, сондай-ақ барлық талантты, бейімделу асүйдегі жай көмекші болып қалады.
Қырыққабат үшін кесу пышағы дегеніміз не?
Қырыққабатқа арналған қырқу пышағы - бұл бұрышта орналасқан бірнеше өткір жеткілікті болат пышақтарды бекітетін тұтқасы бар пластикалық немесе ағаш негіз. Бұл дизайн пайдалануды мүлдем қауіпсіз етеді - бұл кездейсоқтықты кесіп тастау мүмкін емес. Толық болат тартқыштар бар.
Қырыққабатты арнайы пышақпен қалай кесуге болады?
Егер сіз оны бірінші рет көріп отырсаңыз, онда мәселе өте табиғи: «Қырыққабат пышағын қалай пайдалануға болады?». Орамжапырақтың арнайы құрылғымен азаюы қарапайым пышақпен салыстырғанда оңайырақ. Бастикті кесіп тастау керек, ыңғайлы түрде, қаптаманың бойында да, алға қарай немесе төменге қарай пышақпен оралған қозғалыстарды жүргізіп, содан кейін оны бастапқы орнына қайтарыңыз. Кішкене егжей - қырыққабатты талшықтар арқылы жақсырақ кесу үшін, олар тұзды қажет ететін шырынды азайтады.
Қырыққабатты кесу үшін пышаққа арналған баламалар
Технологиялық прогресс әлі қалмайды және техниканы ас дайындау процесін рахатқа айналдыру және ас үйдегі әйелдің уақытын азайту үшін жетілдіруде. Сондықтан, сіз көп мөлшерде қырыққабатты сіңдіруге мәжбүр болсаңыз, онда сіз өнімді құрылғыларды қарастырыңыз:
- қырыққабаттың ұсақтағышы - ағаштан жасалған немесе пластикалық панельден тұратын механикалық құрылғы,
бұрышта орналасқан. Кесу принципі - бұл ылғалдағышы сияқты, ең бастысы - саусақтарыңызды қорғау; - Электрлік ет тартқышы - бірінші кезекте қырыққабат кесу үшін ет тартқышты пайдалану идеясы абсурд болып табылады, бірақ мұндай мүмкіндік заманауи модельдің иелері үшін жағымды бонусқа айналады. Олар көкөністерді кесу үшін арнайы саңылаулармен жабдықталған, олардың арасында қырыққабат үшін пышақ бар;
- көкөністерге арналған пышақпен жасалған азық-түлік процессоры - өте оңай пайдалану - қырыққабат бөлігі пышақпен салынған ыдыста орналастырылады және одан бір минуттан аз уақыт мұқият кесілген кесектерді алуға болады.