Барлық лауазымдарда Ұлы Лент ең қатал әрі маңызды деп саналады. Ораза кезінде ішімдікке жол берілмейді, сіз шылым шегуге болмайды. Лентадағы фаст-фуд ет, балық, сүт және жұмыртқаға, тоқаштарға, кәмпиттерге, майонезге жатпайды - бұның бәрі алынып тасталады. Аштық кезінде тамақ өнімдеріне арналған рецепттер өсімдік өнімдерінің өнімдерін қамтиды. Түсті қырыққабат, картоп сияқты өнімдерді пайдалануға болады. Сондай-ақ күріш, көкөніс, баклажан, асқабақ, қопсытқыш, саңырауқұлақ, үрме. Жеткізілу күндері қарапайым жидек тағамдары - суда дайындалған түрлі тұздықтар, крекерлер, жаңғақтар, қара нан, дәнді дақылдар. Мереке күндері сіз мерекелік, балықтан жасалған балықтан жасалған ыдыс-аяқтарды пайдалана аласыз.
Тамақтану ережелері
Ең қатал тез - бірінші және соңғы апта. Бірінші жұмада қантты және балды пісірілген бидаймен жеуге болады. Және дүйсенбі күні дүйсенбіде сендер ашыққандарға баруың керек.
Дүйсенбі, сәрсенбі, жұма күні құрғақшылық байқалады. Су, нан, жеміс-жидек, көкөніс, компот пайдалану. Сейсенбі мен бейсенбіде сізге май қоспай, ыстық ыдыстарды жеу керек. Ал сенбі және жексенбіде өсімдік майы қосылған дәмді тағамдарды жеуге болады.
Көптеген адамдар вегетариандық тағамдармен жіңішке тағамдарды шатастырады. Қатты емес вегетарианшылар мұнай, сүт , ірімшік, жұмыртқаны пайдалана алмайды, бірақ балықты жеуге болмайды. Лентада, керісінше, жұмыртқа мен сүт өнімдерін жеуге болмайды, бірақ белгілі бір күндерде балық пен теңіз өнімдерін тұтынуға болады.
Біреулер, ораза күндерін тамақтандырудың еш пайдасы жоқ екеніне сенеді. Бірақ, бүгінгі таңда, рецептер өте қарапайым, олар әдеттегі тағамның дәмінен асып түседі.
Кестеге арналған көптеген рецептер бар. Оларды дайындау қиын емес, көбіне шикізат түрінде қолданылады. Жоғарыда айтылғандай дүйсенбі, сәрсенбі және жұма. Бұл үлкен плюс, өйткені бұл күндері пеште тұруға тура келмейді, бұл уақыт пен күш-жігерді үнемдейді.
Ежелгі уақытта балалар үшін ереже бекітілді: ораза ұстаудың алғашқы және соңғы аптасында ғана ораза ұстау. Бірақ біздің ғасырымызда ата-аналар балаларды сирек тамақтандырады, өйткені олар ораза ұстау - балаларға тән емес жеке таңдау және нанымдар.
Рождество кезінде Аспаздық тамақ
Филиппов деп аталатын Рождестволық ораза жылына бірдей басталады және аяқталады. 28 қарашадан 6 қаңтарға дейін Рождество.
Лентадан айырмашылығы, Рождестволық ораза тез тамақтан қалмау үшін қатаң емес. Сонымен қатар, жануарлардан алынатын өнімдерді пайдалануға тыйым салынады. Кейбір күндері монахтарға балық пен өсімдік майын жеуге тыйым салынады.
Ораза ашқан кезде тағамның сапасы айтарлықтай өзгереді. Ол соншалықты жоғары емес калорияларға айналады және тезірек сіңіріледі. Сондықтан жылдам ыдыс-аяқтардан қарапайым, арыққа өту оңай емес. Ең қиыны - жылдамдық бірінші рет байқалады. Рождестволық аренада адамдар маңызды сабақты - мұқият шайнайтын тағамды үйренеді.
Жеке мерекелер Рождестволық оразамен үйлесетін жағдайлар болады. Бұл жағдайда мереке аяқталғаннан кейінгі бірнеше күнді кейінге қалдыру керек. Егер мұндай мүмкіндік болмаса, онда үстелде арық өнімдер болуы керек.