Бізде тамақпен пайдаланылатын қант пайдалы, себебі сахароза (көмірсулар) ересектер мен балалар арасында шамамен 90% жұтып келеді. Қалған 10% су мен күлге кетеді.
Ақ қантта диетаны таңдаған кезде назарға алынуы керек пайдалы витамин мен минералды қосылыстар, кальций , темір және натрий жоқ. Оның калория мөлшері өте жоғары, сондықтан бұл өнімнің арқасында сіз қанық және белсенді сезінесіз, сондай-ақ сәл бақытты боласыз, себебі қант серотонинді өндіруге ықпал етеді.
Пайдалануға арналған ұсынымдар
Ұсынылғандар:
- шаршау;
- физикалық және ақыл-ой жұмысына арналған энергияның тез қалпына келуі;
- тондың азаюы.
Өнімнің жоғары калориялығы тез қалпына келтіріледі және күннің қалған уақытында сергітеді.
Қантты жеу қанша қауіпті?
Бірқатар қарама-қайшылықтар бар, оларға қамқорлықпен қарау керек.
Төмендегілердің біреуі бар адамдарға абай болу керек:
- ағзаның зат алмасу процесіне байланысты бірқатар бұзылулар;
- асқазан безінің ауруы;
- семіздік;
- бауыр ауруы;
- қант диабеті.
100 граммдағы калориялық құндылығы 400 ккал болатын түйіршіктелген қант тәрізді осындай тәтті өнімнің ең төменгі мөлшерін проблемалары бар адамдар жеуге болады:
- қан қысымының қалыпты бұзылуы;
- аллергиялық реакция;
- семіздікке генетикалық бейімділік;
- иммундық жүйенің қалыпты жұмыс істеуін бұзу;
- жүрек-тамыр аурулары.
100, 25 және 10 грамм килокалорияларды есептеу
Қанттың калориялық мөлшері 100 г-да есептеледі және 400 ккал (дәлірек айтқанда, 399) құрайды. Егер сіз қасықтарды қолдансаңыз - шай қасықында 32 ккал бар. Қарапайым ақ қантпен салыстырған кезде, қоңыр құрамында калориялық шамасы әлдеқайда төмен және пайдалы деп саналады, себебі құрамында В дәрумені және кальций бар. 100 г осы қант - 380 килокалория.
Қанттың ас қасық (25 г) 100 ккал, ал стақан (160 г) құрамында 638 ккал бар.
Тазартылған қант пен ванильдің калориялық мазмұны
Қанттың қантты тазартылған қантының калориялық мөлшері өнімнің әртүрлі өкілдерінен және сорттарынан өте ерекшеленбейді және 100 грамға 398 килокалорияны құрайды.
Ванильді қантты пісіру мен десерттерде пайдаланғаныңызда және сіз оның калориясына қызығушылық танытсаңыз, онда варильдің калория мөлшері 288 ккал болатындығын және қанттың калориясын қосатындығын ескеру керек. Бірақ соңғы нәтиже қант пен ваниль араласқан пропорцияларға байланысты болады.