Ересектер де, балалар да қышқыл және сергітетін жидекті жақсы көреді. Дәмі сапасын ғана емес, денсаулыққа арналған шиедің пайдасын да атап өту керек. Жидектерде кептірілгеннен кейін де сақталатын көптеген пайдалы заттар бар. Олар әр түрлі десерттер мен сусындарға арналған рецепттерге қосылуы мүмкін.
Шиедің пайдасы мен зияны
Тұрақты тұтынумен жидектер денеге бірқатар оң қасиеттер әкелуі мүмкін:
- Мелатониннің мазмұны арқасында сіз ұйқысыздықтан құтылуға және ұйқыңызды қалыпқа келтіруге болады. Бұдан басқа, бұл гормон сіз бас аурулары мен жүйке жүйесімен әртүрлі мәселелермен күресуге мүмкіндік береді.
- Салмақты жоғалтуға арналған шие қолдануы калориялардың аз болуымен, сондай-ақ гликемиялық индекс индикаторының аздығымен байланысты. Осының арқасында жидектер қандағы қант пен майдың жиналуын арттырмайды. Сонымен қатар, шиедің 75% -ы судан, ал жидектер ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет талшықтарды қамтиды.
- Олар жасушалардың жасаруына ықпал етеді, бірақ бұл антиоксиданттармен байланысты.
- Дәстүрлі медицина рецептілерінде жидектер потенциалды, қабынуға қарсы және бактерияға қарсы агент ретінде қолданылады.
- Жидектердің тағы бір маңызды қасиеті қанның коагуляциялануын төмендететін заттардың болуына байланысты және олар холестерин бланкінің пайда болу қаупін азайтады. Тұрақты тұтыну кезінде қанайналым жүйесінің жай-күйін жақсартуға болады.
Шие тек пайда әкелді, ескеру және қарсы көрсетілу маңызды. Гастрит және жаралар жағдайында жидектерді жеуге тыйым салынады. Диареяға ұшыраған адамдар болу үшін шиеге ұқыпты болыңыз, сондай-ақ гастроэнтеритпен ауырады. Сонымен қатар, шие шамадан тыс тұтыну тіс эмальын бұза бастауы мүмкін екенін ескеру керек. Сондықтан тағамнан кейін ауызды шайып тастау маңызды.