Танымал және талантты ағылшын шебері Джейми Оливер тек автордың аспаздық шоуларында қалай дәмді дайындауға және бұл туралы әңгімелеп қана қоймай, сонымен қатар тамаша кітаптарды жазады.
Келесі күні Джейми Оливердің сау тамақ әлеміне арналған тағы бір кітабының тұсаукесері өтті. Кітапта «Бес компонент: тез және жеңіл тағам» деген қысқаша және түсінікті атау берілді.
Ашық суреттелген басылымдар беттерінде Оливер өнерінің жанкүйерлері «жалаңаш аспаз» өзінің сүйікті ингредиенттерінің бесін қолданатын жүздеген жылдам және жеңіл рецептерді табады.
Джэми Оливер, құпиясыз, аспаздық құпиялардың құпиялары туралы бәріне әңгімелейді:
«Осы кітабымда жұмыс істегенде, мен өзіме нақты мақсат қойдым - әр аспаздың тек бес компоненттің көмегімен керемет нәтижеге қол жеткізе алатынын көрсету. Табыстың формуласы қарапайым: аз уақыт, өнімнің бекітілген саны, аз күш. Кейбір рецепттер жарты сағаттан кейін іске асады, басқалары аз уақыт алады - барлығы 10 минут (бұл тағамды пісіруге немесе қоюға арналған ыдыс жинау туралы). Менің алдымызда мақсат болды: тамақ дайындауға барлық адамдар рахат ала алатынын дәлелдеу керек! Менің кітабымды оқығандар бұл шындық екеніне сенімді болады. Сізге әртүрлі ыдыс-аяқтардан таңдау жасауға болар едім, сіз өзіңізді және жақындарыңызды мерекелік түскі асқа немесе аптаның ортасында қарапайым түскі асқа асыға күтетін боласыз. «
Бірде-бір HORN емес!
Джэми Оливер теңдесі жоқ ыдыс-аяқтар үшін рецептер кітабын құру міндетін қоймағанын мойындайды. Оның мақсаты тағамдардағы калориялардың мазмұны туралы ақпаратты бермеу немесе ингредиенттерді таңдап, барлық тағамдық заттар мен микроэлементтердің ыдысқа жиналуы болды. Ол өз оқырмандарына ет, шырынды тұзды салаттардан тәтті тағамдар дайындауға үйретуді жөн көрді, сөзбен айтқанда, әртүрлі өнімдерді сауатты түрде біріктірді.
Аспаз салауатты өмір салтын ұстанатын жанкүйерлерін ескермеді. Ол бір апта бойы теңдестірілген диета үшін оның нұсқаларын оқырмандармен бөліседі.
- Джэми Оливер пайда табудың салдарынан мейрамханалар санын азайтуға мәжбүр болады
- Джейми Оливердің күтпеген айғақтары: хобби және саналы әке болу
- Джейми Оливер мен Камиллдың Дюссель аспаздық шайқасына қатысқан
Джеми Оливер өзінің басылған шеберіне қатысты:
«Бұл кітабында жұмыс істеу үшін сіз үшін шабыт көзін құрғым келді. Мен өз рецепттеріме қайта-қайта оралғыңыз келгендіктен, осылай жасадым. Онда бәрі сөреде қойылған, мен тек тақырыпқа жазған болатынмын. Қарапайым нұсқауларды ұстанып, жылдам және қарапайым ыдыс-аяқтарды дайындауға болады. Сіз бұл басылымды соншалықты ұнатасыз деп үміттенемін, бұл туралы сіздің туыстарыңызға және достарыңызға айтып беріңіз. «