Йод - кальондар гормондарын синтездеуге қатысатын адам микроэлементтері үшін ең маңызды. Денедегі жетіспеушілігімен, адам ұйқысыз және ұйқысыз сезінеді, жиі жиі бас ауруларымен азапталады, еске түседі және көңіл бөлінеді. Ересек адамға күніне 150 микрограмм жасайды, сондықтан оның организмдегі жетіспеушілігін болдырмау үшін қандай йод құрамында көптеген йод бар екенін білу өте маңызды.
Қандай өнімдерде қалқанша безге көп йод бар?
Табиғатта йод дерлік барлық жерде кездеседі, бірақ көбінесе теңіз суында және теңізде желге айналады. Сондықтан қалқанша безінің денсаулығына қамқорлық жасайтындар, ең алдымен диетадағы теңіз йодталған тұзды және теңіз өнімдерін қамтуы тиіс, сондай-ақ мүмкіндігінше теңізге демалыста болу керек. Тұздықтар, мүйіздер, шаян тәрізділер және басқалар барлық түрлерде, мысалы, балық, тұздық, тунца, хек, код бауыры , адрес, сари және т.б. сияқты дәмді тағамдарға қатысуы керек. Бірақ теңіз өнімдерінің арасында бірінші орынды қоңыздар немесе теңіз балдырлары құрайды: 70 мкг йод дейін.
Йодтың құрамында кәдімгі тағамдардағыдай тұщы су балығы аз. Дегенмен, йод көп жаңғақ болған бір өнім бар. 100 г өнімде осы микроэлементтердің 30 мкг құрамы бар. Тамақ үшін тек ядро пайдаланылғаны анық, бірақ қабығы мен септасы тасталмайды, бірақ барлық тұнбаларды дайындау үшін қолданылады. Көптеген йод бар өнімдерге feihoa деп аталатын экзотикалық жеміс кіреді. Бұл қытырлақ жасыл жидектер 30 мг йодты қамтиды. Бұл микроэлементтер сонымен қатар қарапайым ауыз суда болады, бірақ йодтың суы аз аймақтар бар. Оларда тұратын йодомаринді қосымша қабылдауға болады, бұл әсіресе балаларға, жүкті және емізетін әйелдерге қатысты.
Жалпы, тамақтану ұтымды және теңгерімді болуы керек, бұл ағза үшін қажетті микроэлементтің тапшылығы қаупін азайтады.