Салаттар - кез келген мерекелік үстелдің безендірілуі. Оларды дайындауға, қиялыңызды қосуға болады, содан кейін қарапайымдылығы бірдей емес, қарапайым өнімдер жиынтығынан шынайы шедевр дайындауыңызға болады. Енді біз сіздерге «қайың» салатын дайындықты - тағамды, дайындық кезінде және өте дәмді етіп дайындауды айтамыз. Сонымен қатар, бұл да әдемі. Сіздің қонақтарыңыз қуанышты болады.
«Березка» салаты - рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- саңырауқұлақтар (шампиньондар немесе саңырауқұлақтар) - 300 г;
- орташа өлшемді пияз - 2 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- кесектер - 2 дана;
- майонез салаты - дәміне қарай;
- безендіру үшін ақжелкен.
Дайындау
Пияз қуырылған шелектен тазарып, кішкене текшелерге кесіліп, алдын ала қыздырылған маймен қуыру табаға салыңыз. Саңырауқұлақтарды аздап қуырыңыз және қосыңыз. Бұл саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар немесе басқа саңырауқұлақтар болуы мүмкін. Олар кішкене кесектерге кесілуі керек. Саңырауқұлақтарды сұйықтықтан буланғанға дейін пиязбен қуырыңыз. Біз оларды ыдысқа салып, салқындаған кезде, оларды жазық ыдысқа саламыз - бұл біздің салаттың бірінші қабаты. Тауық еті (оны алдын ала пісірілген және пісіруге болады) кесек ретінде кесіп, оны саңырауқұлақтың үстіне қойыңыз. Бұл қабат майонезге жағылады, өйткені тауық өте құрғақ. Жекелеген тақтайшада біз қайнататын ұнтақтағышқа илеп, қалыптасқан сұйықтық ағызылады, ал қияр тағы да майонезбен жабылған келесі қабатпен таралады. Келесі үш жұмыртқаның ағыны және декорға тікелей жүгіріп өту - майонезден біз қайыңның саңылауын жасаймыз, біз оны бұталар жолағын саламыз. Ақжелкен жапырақтар ретінде әрекет етеді. Қажет болса, қызарған сарымсақпен сүртуге болады. Саңырауқұлақтары бар «қайың» салаты дайын!
Салаты «Қайың» - рецепт алма
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- қышқыл алма - 2 дана;
- пияз - 2 дана;
- ірімшік қатты - 100 г;
- майонез;
- зәйтүндер безендіру үшін.
Дайындау
Тауықтың кеудесін пісіріңіз. Пияз тазарып, жіңішке жарты сақинаға бөлініп, қызылға дейін қуырылып, содан кейін тұзды ұзын салат ыдысының бірінші қабатына қойылады. Содан кейін, майонезді өткізіп жіберіп, туралған тауықтың кеудесіне қойыңыз. Содан кейін үгітілген жұмыртқа, майонез қайтадан барады. Сонда үш алма келесі қабат. Содан кейін олар ұнтақталған ірімшік сияқты ұнтақталған. Салаттың жоғарғы бөлігін майонезбен жайып, сәндеуді бастаймыз: біз зәйтүндерді жартысын, содан кейін қайтадан жұқа тілімдерге кесеміз. Біз оларға «Ақ қайың» салатының бетін сәндейміз.
«Қайың» салаты бар кесектер - рецепт
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 1 дана;
- қайнатылған тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- Тұқымсыз жеміс - 100 г;
- қатты ірімшік - 100 г;
- майонез, тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Тұтқыр бекондан біз қабықтарды алып тастаймыз, етді сүйектен бөлеміз және оны орташа өлшемді текшелерге бөлеміз. Оларды бірінші қабатты салат ыдысының түбіне жайыңыз. Жуылған қытырлақ жолақтарға кесілген (салатты сәндеуге қалдырылған) - бұл екінші
Тауық еті бар «қайың» салатына арналған рецепттерді ингредиенттер жиынтығын өзгертетін ұнатуға болады. Фантазияны қосыңыз, махаббатпен пісіріңіз - бәрі өте дәмді болады!