Әрқайсысы аптасына бір рет балықты жеуі керек, себебі бұл ақуыз, түрлі витаминдер мен микроэлементтердің көзі. Ол барлық белгілі және өте пайдалы балық майы бар . Сонымен қатар, балық - тамаша диеталық өнім, әсіресе оны жұптасып немесе көп мөлшерде дайындасаңыз.
Кез келген балық картоппен жақсы үйлеседі. Бүгін біз осы пайдалы аспаздық дуэті туралы әңгімелеп, картоппен мультиваркпен безендірілген дәмді және пайдалы балықты қалай дайындау керектігін айтамыз.
Картопты мультициклмен жұппен балық
Құрамы:
- форель немесе лосось - 500-700 г;
- картоп - 1 кг;
- сарымсақ - 3 түйір;
- аскөк - 1 топтама;
- майдың кремі - 50 г;
- Тұз және қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз таза және қажет болғанда картопты кесеміз. Балық бұрышының филе немесе стейк, тұз және туралған аскөк себіңіз. Көпөлшемді тостаған суды құйып, біз оған картоп, сарымсақ, аскөк және аз тұз салыңыз. Балықты ыдысқа салып, «Буды дайындау» режимінде 25-30 минут пісіретін бу ыдысына қойдық.
Біз табақшадағы картоп пен балыққа салынған ыдысқа қызмет етеміз. Картоп еріген сары маймен суарып, аскөк себілген. Сондай-ақ, картопты фольгадағы балықпен пісіруге немесе балық пен картоппен қайнатуға болады. Мұндай препаратпен бірге ыдыстардың дәмі жай ғажайып. Пісірейік!
Фольгадағы картоппен балықты қайтадан қараңыз
Құрамы:
- кез-келген қызыл балық - 4 шағын стейк;
- картоп - 2 түйнек;
- қатты ұннан жасалған ірімшік - 60 г;
- лимон - 4 шағын лобус;
- аскөк - дәміне қарай;
- Балықтарға арналған тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Стейктер балықты тұздалған, дәмдеуіштермен қайнатып, бір сағатқа промариноватся береді. Фольга бөлігінде лимон тілімінің үстіне стейк салып, картопты аршып, картопты кесіп, ұнтақталған ірімшік себіңіз және фольганы сөмкемен бүктеңіз. Біз мұны тағы да үш рет жасаймыз. Біздің сөмкелерімізді мультиваркке салып, «Пісіру» режимінде 45-50 минуттай пісірдік. Біз аскөк себілген себуге қызмет етеміз.
Көп мөлшерде өзгермелі балық пен картоппен қайнатпа
Құрамы:
- балықтың еті - 500 г;
- картоп - 1 кг;
- орта мөлшердегі пияз - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақтар - 2 дана;
- қаймақ - 200 г;
- ірімшік қатты - 100 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- жаңа аскөк - дәміне қарай;
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Балықты кішкене кесектерге, картопқа, пиязға және қызанақ сақиналарына кесіңіз. Біз ірімшікті ылғалдылығынан өткіземіз. Қаймақта сарымсақ, тұз, бұрыш және аскөк қосыңыз.
Тостағанда мультиварка ингредиенттері келесі тәртіпте қабаттарға қойылады: картоп, балық, пияз, қызанақ. Әрбір қабат маймен, қаймақпен, тұздықпен дайындалады. Бір сағат ішінде «Пісіру» режимінде ірімшік пен пирожкамен жоғарғы жағына себіңіз. Аскөкпен дәмдеумен үстелге барып қызмет етіңіз. Ас болсын!