Түсті қырыққабат тұздалған, пісірілген және пісірілген. Бұл дәмді сорпалар мен кастрюльдер шығарады. Бүгінгі күні біз асқабақпен гүлді қырыққабат дайындауды үйренеміз.
Түсті қырыққабат күрішпен қапталған
Құрамы:
- қырыққабат түсі - 1 шанышқы;
- цуккини - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- зәйтүн майы;
- қызанақ - 2 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- дәмдеуіштер;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Қырыққабатпен біз жоғарғы жапырақтарды алып тастап, жууға және соцветияға кесеміз. Содан кейін оларды қайнаған суға салып, 5-6 минут пісіріңіз. Осыдан кейін біз оны сұйылтқышқа тастап, оны ағызу үшін қалдырамыз. Шамды тазартады, текшелерге ұсақтайды, сәбіз үлкен шөпте үш. Қыздыратын қуырғыш табада аздап зәйтүн майын құйып, көкөністерді алтынға құйыңыз. Ірімшені жуып, текшелерге тураған. Содан кейін қуыруға арналған қуыру табаға салып, дәміне қарай аздап су мен тұз құйыңыз. Біз көкөністерді жарты піскенше дайындаймыз. Томаттар менікі болып табылады, сүртіледі және ылғалдылығында сүртіледі. Сарымсақ баспасөзде тазаланып, қысылады. Цуккини дайын болғанда, біз қырыққабатты қосып, қызанақ қызартып құйамыз. Біз бәрін қайнатып, сарымсақ, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер жасаймыз.
Көп айналдырадағы гүлді қырыққабат және цуккини
Құрамы:
- қырыққабат түсі - 400 г;
- асқабақ - 2 дана.
- шамдар - 1 дана;
- ірімшік қатты - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- бидай ұны - 1 ас қасық. қасық;
- қаймақ немесе сүт - қажет болса;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Мультиваркердің сыйымдылығында бір стақан қайнаған су құйыңыз. Қырыққабатта біз жоғарғы жапырақтарды алып тастап, гүлденуге тырысамыз және мұқият шайыңыз. Содан кейін жұқа буды дайындауға арналған себетке салып, жұмсақ болғанша шамамен 10 минут қайнатыңыз. Мені сүйкімді, майыстырып, понтеляларды кесіп, орташа текшелерді кесіп тастаңыз. Біз көпкүнемдік шыныаяқтың түбін құрғатып, оны маймен майлап, дайындалған көкөністерді таратып, «Ыстық» режимге біраз қуырамыз. Біз жұмыртқаны тұзбен, ұнмен ұрып, сәл сүт құйып алдық. Біз шәйнекке шәйнекті сүртеміз. Қуырылған көкөністер жұмыртқа қоспасымен құйылады, құрылғының «Bake» бағдарламасын таңдап, оны 5 минутқа белгілеңіз. Содан кейін печенье ірімшік себіңіз және тағы 15 минут пісіріңіз.
Күлгін түсті қырыққабатпен пісірілген
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 200 г;
- асқабақ - 60 г;
- қатты сортты ірімшіктер - 30 г;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Күрте жартылай жуылғанша, жуып, қайнатады. Қырыққабат жұмсақға дейін бөлек-бөлек, көкөністерге бөлініп, өңделеді. Содан кейін көкөністерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Пир тюрочкеде жағыңыз және қаймақ, тұз және жер бұрышымен араластырыңыз. Біз пешті алдын ала қыздырып, оны 180 ° C температурада қыздырамыз. Көкөністерді өсімдік майы жағылып, қаймақ құйып, жеңіл араластырыңыз. Біз пешке пешке салып, 10-15 минутты анықтаймыз.
Түсті қырыққабат және күрішпен сорпа
Құрамы:
- асқабақ - 0,5 дана;
- картоп - 4 дана;
- қырыққабат түсі - 200 г;
- сәбіз - 1 дана;
- балдыркөк сабағы - 4 дана;
- шамдар - 0,5 дана .;
- тәтті болгар бұрышы - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- су - 4 дана;
- сары май еріген - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шам және сәбіз үйірмелерде тазаланып, тарылтады, ал Болгар бұрышы өңделеді және сабанға ұсақталады. Содан кейін көкөністерді еріген сары майға өткіземіз. Балдыркөк, картоп және цуккини сабақтары тазалап, кесектерге бөлінеді, ал гүлденуді гүлденуге бөлеміз. Енді картопты қайнаған суға салып, қайнатыңыз, балдыркөк, асқабақ, қырыққабат және дәмді көкөністер қосыңыз. Сорпаны шамамен 10 минут пісіріңіз және ең соңында қытырлақ томат кесектерін тастаңыз. Солим, табақты дәміне қарай бұраңыз, қайнатыңыз және табақтарды құйыңыз.