Шұжықпен пісірілген макарон

Итальяндар макарон өнімдерін жиі жейді. Олар макарондарды пайдаланатын көптеген рецепті бар. Енді біз олардың біреуін бөлісеміз және шұжықпен макарон қалай жасауға болатынын айтып береміз.

Шұжық шоколажына арналған рецепт

Құрамы:

• қатты түрдегі макарондар - 250 г;
• қатты ірімшік - 200 г;
• шұжық ысталған - 100 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қызанақ - 3 дана;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
• пияз - 1 дана;
• крем - 120 мл;
• ақжелкен, бұрыш және тұз - дәміне қарай.

Дайындау

Пісірілгенге дейін тұзды суға паста қайнатыңыз. Олар сіңірілмеген маңызды. Оларды жуып, 1 ас қасық өсімдік майы қосып, араластырыңыз. Үрділердің үшеуі, үшеуі текшелерге кесілген шұжық. Пияз жарты шеңберді кесіп тастайды. Томаттар қайнаған суға батырылады, содан кейін оларды тазалап отырамыз. Флеш жолақтарға кесілген. Макарон шұжық, ірімшік және қызанақпен араласады, дәмдеуіштер мен жасыл дәмге қосылады. Біз массаны пісірме табаққа салып, үстіне пиязды салып қойдық. Кілегей, тұз және бұрыш қоспасымен араласқан жұмыртқалар және біздің макаронымызды құйыңыз. Пеште 180 градусқа дейін қызады, біз фольгамен алдын ала жабылған пішінді шамамен 25 минутқа жібереміз, содан соң фольгады алып тастап, дәмді шұжықпен дәмді тағамдық шұжықпен пісіреміз.

Шұжықпен пісірілген спагетти

Құрамы:

• ұзын спагетти (құбырлы) - 400 г;
• ірімшік - 300 г;
• қайнатылған шұжық - 300 г;
• пияз - 2 дана;
• май - 50 г;
• кетчуп - 3 ас қасық. қасықтар;
• томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
• майонез - 1 ас қасық. қасық;
• тұз, лавр жапырағы, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

Кішкене текшелерге пісірілген шұжықтарды кесіңіз, пиязды кесіңіз, үлкен үккіштен үш ірімшік. Қуыруға арналған табада сары майын ериді де, 2 минут пиязды қуырып, сосын шұжық қосып, тағы 3 минут пісіріңіз.

Бұл тағам итальяндық асханаларға өте ыңғайлы. Томат пастасы 60 мл суға сұйылтылып, қоспаны қалған ингредиенттерге құйыңыз. Онда біз де лавр жапырағын қойдық. Барлығы 5 минут пияз және шұжықпен соусты жақсылап араластырыңыз және саулаңыз. Спагетти тұздалған суға пісіргенше піседі, содан кейін жуады және дәмдеуішті қалыптастырады .

Мұны істеу үшін алдымен сары май пішінін жағып, спагетти қабатын тартыңыз. Шұжықтың бір бөлігін тұздыққа салып, ірімшікке себіңіз. Қайта, барлық пішінді толтырмайынша, қабаттарды бірдей жүйелі түрде қайталаңыз. Жоғарғы қабат ірімшік болуы керек. Тұмшапеш 180 градусқа дейін қызады және 25 минут бойы пісіруге дайындаламыз, тамақ дайындау аяқталғанға дейін 10 минут бұрын кетчуп пен майонез қоспасы бар ыдысты жабамыз. Осының арқасында колбаса шұжық шырыны мен дәмді болады. Салқындатып, кішкене бөліктерге кесіңіз.