Фуншза - күріштен немесе бұршақ ұнынан жасалған қытай кеспесі. Оның сыртқы түрі жарқыраған ұзақ вермишельге ұқсас. Сіз оны кез-келген ірі супермаркетінде сатып ала аласыз, онда ұлттық өнімдермен жұмыс істейтін бөлім бар. Оның бейтарап дәмі бар және ештеңе жағымсыз нәрсе емес, сонымен қатар басқа да өнімдердің дәмін және дәмін тамаша сіңіреді. Күріш кеспесі жақсы сіңіріледі, сондықтан оны ересектер мен балалардың жеуге болады. Бүгін біз сіздерге фуксады тауық еті мен түрлі көкөністермен бірге бастапқы салатты қалай дайындау керектігін айтамыз.
Тауық еті мен көкөністері бар тағамдар - рецепт
Құрамы:
- fachoza - 100 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- сарымсақ - 3 түйір;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- Чили бұрышы - дәміне қарай;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тауық етін тауықпен қалай дайындау керек? Күріш кеспесін алыңыз, оны қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз немесе жай қайнаған су құйыңыз, оны 15 минут бойы малынған қалдырыңыз. Тауық еті де текшелеп, салқындатылып, текшелерде ұсақталады. Қиярды жуу, кептіру және жұқа жолақтарға кесу. Сәбіз тазартылып, үлкен мөлшерде сүртіледі. Болгар бұрышы, тұқымнан, плацкартадан тазалап, белдеулерге кесіңіз. Костюм жасау үшін, біз сарымсақты тазалап, оны фортепианода сығамыз. Чили бұрышын (дәміне қарай), зәйтүн майын, соя тұздығын қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Дайындалған функцияны сұйылтылған сұйықтықпен жуамыз және оны бірнеше бөлікке бөлеміз. Біз дайындалған ингредиенттерді салат ыдысына, тұздықпен маусымға ауысып, екі шанышқымен абайлап араластырамыз. Біз дайындалған салатты тоңазытқышқа салып, оны 2 сағат бойы қайнатамыз.
Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар салаттың рецепті әртүрлі болуы мүмкін, өз қалауыңыз бойынша шұжық, ветчина немесе кез-келген қайнатылған ет қосылған. Оны үстелде балық немесе ет тағамдарына арналған бүйір тағам ретінде немесе тәуелсіз тағамдар ретінде пайдалануға болады. Қызмет көрсетер алдында, аскөкті, cilantro ақжелкенді жаңа пішіндес емдеуді ұмытпаңыз.
Тауық пен саңырауқұлақтармен Фуншаз
Құрамы:
- fachoza - 50 г;
- тауық еті - 100 г;
- сәбіз - 100 г;
- пияз - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- саңырауқұлақтар - 100 г;
- соя тұздығы - май құю үшін;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Пияз, сәбіз және пісірілген филе жұқа жолақтарға кесіледі. Саңырауқұлақтар мен бұрыштар кішкентай кесектерге бөлінеді.
Қуыруға арналған табаға май құйып, пиязды алтынға дейін қуырыңыз. Содан кейін тауық, қоңыр бұрыш және саңырауқұлақтар қосыңыз. Біз бәрін бес минут бойы баяу отта дайындаймыз.
Көкөністерді сәл салқын қалдырып, қайнаған суға 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызып, күріш кеспесін суық сумен шайып, тауық, саңырауқұлақ және көкөніспен араластырыңыз. Содан кейін дәміне қарай соя соусы, тұз және бұрыш қосыңыз. Біз дайындалған салатты тоңазытқышқа салып, оны шамамен 2 сағат бойы дайындауға мүмкіндік береміз.
Көптеген айналдыра тауықпен Фуншаз
Саңырауқұлақтардан және тауықтан тек салаттар ғана емес, сондай-ақ дәмді ыстық ыдыс дайындалғанын атап өту керек. Міне, олардың бірі.
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- fachoza - 100 г;
- пияз - 100 г;
- Болгар бұрышы - 100 г;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- кориандр, тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- су - 1,5 ас қасық.
Дайындау
Тауық етін жуып, кішкене текшеге салып қояды. Пияз, болгар бұрышы мен сәбіз кішкене бөліктерде тазалап, ұсақталады. Фунчосу ерікті ұзындығына бөлінеді. Мультиваркадағы кеседе кішкене май құйып, дайындалған көкөністер мен тауықтарды салыңыз. Оны бәрін тұзбен, дәмдеуіштермен сылаңыз, суға құйыңыз және араластырыңыз.
«Су құю» режимін таңдаңыз және шамамен 50 минут жабық қақпақпен пісіріңіз. Уақыт өткеннен кейін, нәжісті қосып, бәрін бірдей кестеде 10 минут бойы бірге сөндіріп тастаңыз. Біз дайын фачзу тауық филисімен әдемі ыдысқа салып, соя соусымен суға салып, оны үстелге қызмет етеміз.