Бүгінгі күнде қанша адам тамақтанғанына көңіл бөлмейтіні таңқаларлық. Бірақ тамақтану сапа мен ұзақ өмір сүрудің маңызды факторы болып табылады. Біз жейтін нәрсе біздің қазіргі жағдайымызға ғана емес, ұзақ уақытқа денсаулыққа үлкен әсер етеді.
«Тамақ және ми» кітабы көптеген заманауи адамдардың тамақтану мәселелеріне жауап береді - диетадағы қант пен глютендің үлкен болуы. Нан және нан-тоқаш өнімдері түріндегі жылдам тағамдар, сусындардың барлық түрлеріне қант қосу және маңызды тамақтанудың болмауы есте сақтаудың, ойлаудың және жалпы өмір сүру сапасының нашарлауына әкеледі.
Қазіргі уақытта тамақтану бойынша көптеген әдебиет әдебиеттерінің өте қайшылықты болғанына қарамастан, мен осы кітаппен танысуға кеңес беремін, өйткені мен ұсынылған тамақтану бойынша кеңестің тиімділігін іс жүзінде сезіндім. Барлық кеңестерді соқыр түрде қадағаламаңыз, бірақ басқа көздермен бірге жалпы ойды сыни ойлауға және сіздің ақыл-ойыңыз бен денеңіздің 100% жұмыс істеуге мүмкіндік беретін тағамды жинауға мүмкіндік береді.