Жаңа піскен сәбізден дайындалған салат, витаминдер мен микроэлементтерге өте бай. Ол балалар мен ересектер үшін үйде дайындалуы керек. Сәбізде бар каротин болғандықтан, витамин майда еритін, сондықтан сәбіздегі барлық салаттар пайдалы қасиеттерді жоғалтпау үшін майонез, май немесе қаймақ толтырылуы керек. Пайдалы, витаминге бай сәбіз салатын қалай дайындалуға болады? Сізбен қызықты және тексерілген рецепттерді қарастырайық.
Сарымсақпен жасалған сәбіз салаты
Біз сіздің назарыңызға өте қарапайым, бірақ дәмді салады. Сәбіз өте қолжетімді көкөніс болған кезде оны қыста дайындауға болады.
Құрамы:
- сәбіз - 5 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- грек жаңғағы;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Мәселен, сәбізді алыңыз, шахта, таза және кішкентай ылғалдылығында сүртіңіз. Сарымсақты сығып, жақсылап араластырыңыз. Жаңғақтарды кішкене кесектерге кесіп, оларды салатқа қосыңыз. Майонезді дәмдеңіз және толтырыңыз Солим, бұрыш. Сәбіз және сарымсақ қосылған витамин салаты дайын!
Сәбіз салатын рецепт
Құрамы:
- сәбіз - 2 дана;
- грек жаңғағы - 200 г;
- жүзім - 100 г;
- қаймақ - 200 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз сәбізді, шахтаны, қабығынан тазартамыз, қайнаған сумен тазалаймыз және кішкене ылғалдылығында сүртеміз. Содан кейін табаға мейіз құйыңыз, суық сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін ыстық сумен толтырыңыз және 20 минут бойы шіріп кетіңіз. Сонымен қатар, грек жаңғағы қабығынан босатылып, төмен температурада құрғақ қуырғыш табаға қуырып, пышақты кішкене бөліктерге кесіңіз. Майшаны, жаңғақты және қантты үгітілген сәбізге, қаймақпен бірге маусымға қосып, жақсылап араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз. Қызмет көрсетпес бұрын, сіз салқынды жаңғақтардың жартысы бар сәндермен безендіре аласыз, олар еріген шоколадқа алдын ала салынады. Майонез, көкөніс, зәйтүн майы, йогурт немесе кефирді қолдануға болады. Мұның бәрі сізге байланысты!
Шикі бар сәбіз салаты
Бұл тез, бірақ өте дәмді салат мерекелік және күнделікті үстелге жарайды. Өзіңіз көріңіз және көріңіз.
Құрамы:
- сәбіз (орта) - 5 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- ірімшік - 150 г;
- тұз - дәміне қарай;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Сәбіз-ірімшік салатын дайындалу үшін біз орташа сәбізді алып, кішкене ылғалдылығында тазалап, сүртеміз. Сығылған сарымсақты қосып, жақсылап араластырыңыз. Үш ірі майшабақта ірімшік, сондай-ақ біздің салатқа қойылған. Майонезді дәмдеңіз және толтырыңыз. Майонез қосылған сәбіз салаты дайын. Қызмет көрсетер алдында, оны жаңа піскен, майдалап туралған көкөністермен безендіре аласыз.
Сәбіз және алма салаты бар шалғам
Құрамы:
- сәбіз - 300 г;
- алма - 100 г;
- шалғам - 100 г;
- апельсин шырыны - 30 г;
- ұнтақталған қант - 1 шай қасық;
- даршын немесе имбирь - дәміне қарай.
Дайындау
Мұның барлығы өте қарапайым: алюминий, сәбіз және редисттерді үлкен мөлшерде сүртіңіз. Қант ұнтағы, апельсин шырыны және даршын немесе зімбір қосыңыз. Біз маймен немесе қаймақпен толтырамыз. Салат дайын!
Қырыққабат және сәбіз салаты
Құрамы:
- сәбіз - 300 г;
- гүлді қырыққабат - 200 г;
- жасыл ақжелкен - 3 ас қасық. қасықтар;
- май құю үшін;
- сірке суы - 30 мл;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Сәбіз алып, кішкене ылғалдылығында тазалап, сүртеміз. Нәзік туралған ақжелкенді, май мен сірке суын дәмдеңіз және қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Гүлді қырыққабат сөндіріп, аздап тұздалған суға пісірілген, салқындатылған және кішкене бөліктерге кесілген. Біз қырыққабатты слайдпен табаққа салып, жоғарыдан сәбізді саламыз.