Қалыпты пышақ не ерекше және түпнұсқа етеді? Әрине - глазурь! Шоколад , мармелад, сүт, қант және т.б.
Дойбы глазурі рецептісі
Құрамы:
- қара шоколад - 200 г;
- май кремі - 50 мл;
- Май - 25 г.
Дайындау
Енді сізге қалай доңғалақ үшін мұзды қалай жасауға болады. Шоколад кішкентай бөліктерге бөлініп, су моншасында еріген. Содан кейін кілегейге мұқият құйып, сары майды салыңыз. Біз үнемі араласып, әлсіз алауды ұстап тұрамыз. Жылу біртекті болған кезде, оны жылудан алып тастаңыз және пісірілген нан пісіріңіз. Сұлулық үшін, түрлі-түсті кесектер немесе кокос жаңғақтары бар пирожныйларды себіңіз. Шоколадты мұздану қатерлеген кезде, біз үстелдің үстіне донами қызмет етеміз.
Донокқа арналған түсті глаз
Құрамы:
- ұнтақ қанты - 200 г;
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана.
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- сәбіз шырыны, қызылша шырыны, шпинат шырыны - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Қант ұнтағын жұмыртқаның ағы мен лимон шырынын араластырыңыз. Егер сіз қызғылт глазурь алу үшін, сәл сәбіз шырынын құйыңыз. Бұрғылау үшін - шие шырыны, күлгін қызылша үшін. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз және ыстық дренаждарға жағыңыз.
Дельханға арналған жеміс желеі
Құрамы:
- мармелад түсті - 12 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- Май - 50 г.
Дайындау
Дірекке арналған мұзды қалай дайындаудың тағы бір нұсқасын қарастырайық. Біз мармеладты алып, оны кесектерге кесіп, оны кастрюльге салыңыз. Қаймақ, қант және аз сары май қосыңыз. Әлсіз отқа балқып, қайнатып, 10 минут пісіріңіз. Енді біздің дренаждарымыздың сырғасын майлап, үстелге қызмет етіңіз. Бұл өте жақсы көрінеді, өйткені ішіндегі мармеладтың кішкене бөлігі бар.
Донокқа арналған қызғылт глаз
Құрамы:
- қант - 2 дана;
- су - 1 дана;
- Ванилин - дәміне қарай;
- Құлпынай шырыны - 2 шай қасық.
Дайындау
Бұл глазурді жасау үшін қант суды араластырады, дәміне қарай ванилин мен құлпынай шырынын қосады. Қалыңдатылған күйге дейін араластырып, араластырыңыз. Пісіру кезінде, сироп қантқа айналмас үшін, кастрөлдің шеттерін дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Біз дәнекерленген массаны жылудан алып тастаймыз және сироптың бетіне суық су құйып, қыртыстың пайда болуына жол бермейміз. Сироп сәл салқындаған кезде араластырғышпен жақсы соққылап, дайын қызғылт помадалы донамиге жағыңыз.