Орта белдеудің ең танымал түрлері - Лаура, Лидия, Галахад, Түрлендіру және, әрине, Изабелла. Бұл мақалада Исабелла жүзімінің пайдалы екенін білесіз.
Әртүрліктің тарихы мен ерекшеліктері
Американдық селекционер Уильям Хенд жидектердің талғамды және нәзік хош иісі бар жүзім көрген алғашқы адам болды. Ол жаңа сортты Vinifer және Labrusc сорттарын кесіп өтетінін анықтады. Изабелла жүзімінің көптеген пайдалы қасиеттері бар және ғажайып құлпынай хош иісі ерекшеленеді. Сондықтан, оның дайындалған шырындары жай керемет. Құрамында глюкоза мен фруктоза түрінде қант, сондай-ақ жүзден аса биологиялық активті заттар бар, олардың ішінде белоктар, майлар, көмірсулар, пектин, органикалық қышқылдар, йодтар, мыслар және т.б.
Изабелла жүзімінің әйелдер денесі үшін пайдасы
Дәстүрлі медицина Изабелла жүзімінің әсіресе әйелдер үшін пайдалы екенін байқады. Бұл бақылаулар клиникалық зерттеулермен дәлелденді. Күшті афродизиак ретінде жүзім әйелдердің тіршілігін қалпына келтіреді және антиоксиданттар, өсімдік пигменттері және проантицианидтердің көп мөлшері сүт безінің қатерлі ісігінің пайда болуына кедергі жасайды және егер ол болған болса, оған қарсы күресу үшін көмектеседі. Сонымен қатар, ол күн көзілдіріктерінде қолданылады, себебі бұл күн сәулесінің зиянды әсерлерін едәуір азайтады.
Изабелла жүзім - пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Мәселен, Изабелла жүзімінің пайдалы екендігі туралы сұраққа жауап бір сөзсіз болуы мүмкін.
Бұл гастрономияда ғана емес, сонымен қатар гастрит, ішек аурулары, бауыр, таусылғанда, бауырмен емдеуде адъювант ретінде қолданылады. Дегенмен биологтар оның пайдалануында таза және қалыпты болуға кеңес береді. Мәселен емес:
- Изабелла жүзімінен шарап жасау үшін, ол ферменттеу кезінде бауырды бұзып, бүйректерді жарақаттайтын маңызды метил спиртін құруға болады;
- Қант диабеті, гипертония, ішек нашар адамдар;
- артық салмағы бар адамдардың диетасына кіреді.