Тауықтың диеталық артықшылықтары үнемі айтылады. Тауықтың басқа бөліктері бірдей пайдалы ма? Тағам пісіруді бастайды, демек, тұқым теріге қажет болмаса, онда ол холестеринді жинайды. Қан тамырларының қабырғаларында қалдырылса, ол атеросклероз тудыруы мүмкін. Теріге арналған целлюлозаның калориялық мөлшері - 100 г өнімге 241 ккал. Ең төменгі калория - тауық еті, оның калория мөлшері 100 граммға 113 ккал, бауыр мен қарыншаның энергетикалық құндылығы шамамен 100 грамм үшін 140 ккал, жүрекке жиілігі 100 грамм үшін 158 ккал құрайды. Олардың калория мөлшері 100 г өнімге 180 ккал құрайды. Бұған қоса, оларда құс фабрикаларында тауық өсіру кезінде пайдаланылатын антибиотиктер жинақталған.
Пісірілген тауық
Тауық етінің калориялығы термиялық өңдеу әдісіне байланысты. Қайнатылған тауықтың ең төменгі энергиясы 100 грамм үшін 140 килокалория құрайды, бұл ет үшін жеткіліксіз. Тауық сорпасын дайындағыңыз келсе, аспаздар мен диетологтар сізге бір дауыста алғашқы суды төгуге кеңес береді. Сондықтан сіз артық майдан құтылып қана қоймай, сонымен қатар сорпаның калориялық мөлшерін айтарлықтай азайтасыз. Пісірілген филе мен жамбас құрамында 100 грамнан 95 ккал және 170 ккал бар.
Бұқтырылған тауық еті
Тұздықты төмен температуралы күйінде қалдыратын термиялық өңдеудің тағы бір тәсілі болып табылады. Тауық етін сорып алудың көптеген тәсілдері бар, көбінесе көкөністегі тауық бар. Мұны істеу үшін тауықтың және сіз ұнататын көкөністердің кез келген бөлігін алыңыз, сондықтан әрбір иесі осы тағамды тиісінше және басқа энергия құндылығынан алады. Сонымен, тұздықта қанша калория бар
Тұздықта қанша калория бар?
Тұтас тұқым егер тері болмаса, көп немесе аз жарық өнім деп саналады. Бұл тауықтың жалпы калория мөлшері 100 граммға 190 ккал құрайды, 100 грамм үшін 120 ккал құрайды; аяғы - 100 граммен 166 ккал; қанаттары - 100 грамға 206 ккал.
Жас тауықтың еті тезірек піседі және ол жұмсақ болады. Сорпаға және пісіруге арналған құс еті қолайлы және қуыру және темекі шегу үшін дүкенді таңдаңыз. Бұл құс әртүрлі тәсілдермен өңделеді және кез-келген түрде бұл жақсы, оны қалайша дәмін татуға болады.