Көп мөлшерде өзгермелі асқабақ ботқасы

Асқабақ ас дайындаған жанкүйерлер арасында беделді орынға ие. Кем дегенде бір кездері танымал тәттілерді асқабақпен сынап көрген, аспаздың барлық канондарына сәйкес дайындалған бұл ыдысқа қайта-қайта оралады. Ең дәмді және дәмді ботқасын ресейлік пештен алады. Ал қайда, айтшы, бүгін ресейлік пешті таба аласыз ба? Сондықтан біз асқабақ ботқасын көп мөлшерде дайындаймыз. Ас үй ассистенті ресейлік пештен келетін дәл осындай «дәмді» дәмге қол жеткізуге көмектеседі.

• «төмен» тары ботқасын дайындауға көмектесетін өте жақсы кеңес - кастрюльдегі қайнаған тұзды әкеліп, кран астындағы ыстық суды шайыңыз;
• асқабақ мультивказдағы асқабақпен ботқаны жасауға арналған майдалап кесілуі, майдалауы немесе пісірілуі мүмкін;
• Көп қабатты «Panasonic» асқабақ ботқасы «Сүт ботқасы» режимінде немесе асқабақ пісіру үшін «Пісіру» режимінде, содан кейін «Сүт ботқасы» режимінде 20 минут дайындалған;
• «Сүт ботқасы» режимінде де, «Варка» режимінде де «Редмондта» бірнеше бөшкелердегі асқабақ ботқасы дайындалды;
• Көп қабатты «Полярис» асқабақ ботқасы, егер қажет болса, «Bake» режимімен «Сүт ботқасы» режимінде дайындалған.

Көп мөлшерде өзгермелі асқабақ дәніне арналған рецепт

Асқабақ ботқасы әдетте тарыдан немесе күріштен алынған астықтан немесе осы дәнді дақылдардан дайындалады. Мұнда крупқа қатысты судың үлесі күріш үшін 2: 1, тары үшін 3: 1 болуы керек, бірақ «дәмі мен түсі үшін жолдастар жоқ болғандықтан» эксперименталды түрде «экспериментальді түрде немесе одан да тығыз» екенін байқаған жөн. Біздің рецептіміз бойынша орташа тығыздықтың ботқасын алуға болады.

Құрамы:

• асқабақ қабығы - 400 г;
• күріш - 1 көп сатылы;
• тары - 1 көп сатылы;
• сүт - 5 көп көзілдірік;
• Май - 50 г;
• қант, тұз - дәміне қарай.

Дайындау

Асқабақ ботқасын ашпастан бұрын , асқабақтың өзі кесіледі немесе үшеуі үлкен ылғалдылық - ұнатасыз. Тостаған мультиваркасында май мен асқабақты қосып, аздап тұз қосып, «Пісіру» режимін 20 минут қосыңыз. Бұл режимде сіз қақпағын ашып, асқабақты барлық жағынан біркелкі жылтыратындай етіп араластыра аласыз.

Дайындық белгісінен кейін круп, сүт, тұз, қант қосып, «Сүтті ботқалар» режимін қосыңыз.

Жоғарыда айтылғандай, «Редмонд» мультиваркінде «Varka» режимін осы батырма арқылы «ботқа» деген сөзді таңдап, уақытты таймермен 30 минутқа орнатыңыз.

Асқабақпен қытырлақ ботқа әдемі, хош иісті көрініс болып шығады. Астыққа астық.