Грекияның дәстүрлі ірімшік торты - ащма ірімшігі бар бірнеше қамырдан дайындалған. Қамыр сәл алдын-ала дайындалады, кейде ірімшік сүзбе немесе тұздалған бринза ауыстырылады. Өте дәмді! Бірақ, сынақпен скрипка жасауға ешқандай уақыт жоқ болса, не істеу керек, тезірек оны қалай жасауға болады? Шығу жолы бар! Әрине, сіздердің көпшіліктеріңіз көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін керемет көмекші. Мұнда оның көмегімен біз осы керемет тәттілерді дайындаймыз. Мультиаркерліктегі тамақты дайындауға арналған сынақ орнына қарапайым лаваш алыңыз. Жұқа, дайын тағамдық базасы біздің рецептімізге сай келеді.
Көптеген әртүрлі питан нанынан Ачма
Келіңіздер, аздаған жалқауды алайық және рецепті өте нәзік қарапайым мультиваркеттерде питан нанынан асама дайындаймыз. Бізге қажет лаваш, ірімшік (жақсырақ) және сары май бар айран. Сыр емделудің қандай деңгейіне өкінбейді - соншалықты маңызды емес, кез-келген қатты, созылмалы сулугуни жарайды, тіпті ірімшік құпталады. Сіз сәл ұсақ туралған көк қосуға болады. Міндетті шарамен шырынды және тәбетті айналады, сондықтан қабаттарды сары маймен майлаңыз.
Құрамы:
- лаваш - 2 дана;
- ірімшік - 350 г;
- айран - 1-1,5 стақан;
- Май - 100 г.
Дайындау
Жалқау акусты көп айналдыра дайындау үшін 1 питаны алып, 2/3 кесіп, шараның түбін салыңыз. Ірімшенің шеттері біраз тұрып қалуы керек. Кефирді жұмыртқаны ыдысқа араластырып, тұз қосыңыз. Пита нанының қалдықтары ерікті бөлшектерге (бұл жағдайда сұлулық біз үшін мүлдем маңызды емес) күйіп кетеді, айранға құйылады және пішінді пішінді толтырады, ірімшіктің кесектерін ауыстырады (немесе үлкен мөлшерде ұнтақталған) және сары май. Пицца рецептте көрсетілген мөлшерден асып кетуі мүмкін.