Күнбағыс балы әдемі ғана емес, оның ең пайдалы сорттарының бірінің атауы болып табылады. Күнбағыс майы үшін пайдалы екенін анықтауға тырысамыз.
Күнбағыс балының ерекшеліктері
Әрине, балдың басқа түрлеріне қарағанда оның артықшылығы - бізді канцерогендердің әсерінен қорғайтын каротиннің мазмұнын жоғарылату, дененің ерте қартаюын болдырмайды, жүрек-тамыр жүйесі күйіне жағымды әсер етеді. Күнбағыста бал туралы сөйлескенде, оның пайдалы қасиеттерінің тәні қашан және қандай аурулар кезінде оны қолдануға болатынын түсінуге мүмкіндік береді.
Бал баланың жасушалық деңгейде метаболизміне оң әсер етеді, жақсы және қатерлі ісіктердің пайда болуына жол бермейді, сондай-ақ әртүрлі деңгейдегі жараларды белсенді емдеуге ықпал етеді. Осының бәрі А дәруменінің болуына байланысты мүмкін.
Пайдалығы бірнеше рет дәлелденген күнбағыстан алынған бал басқа сорттардан қантқа қарағанда айтарлықтай ерекшеленеді, бірақ ол басқалардан табылмайтын ферменттерді қамтиды. Күнбағыс балының өзіндік хош иісі бар және оған дәмділік беретін ерекше дәмі бар; бұл сұйық балда айқын көрінеді. Айта кетейік, балдың кристалдануы оның емдік қасиеттерін жоғалтуға әкелмейді, енді күнбағыста қаншалықты жақсы бал, оның пайдалы қасиеттері және қарсы қасиеттері қандай екенін анықтау керек.
Күнбағыс балының артықшылықтары мен зияны
Бұл бал үшін бірқатар пайдалы қасиеттер бар:
- бұл жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысына оң әсер етеді;
- атеросклерозды, невралгияны, остеохондрозды емдеуде қосымша құрал ретінде табысты қолданылады;
- ішек микрофлорасының күйіне жағымды әсерін тигізеді, бұл ағзадан қожды шығаруға көмектеседі.
Бірақ, кез-келген өнім сияқты, күнбағыс балынан бәріне ұсынуға болмайды, өйткені оның материалдық пайдасы денеге зиян келтіруі мүмкін.
Аэралық өнімге аллергиясы бар адамдарға оны пайдалануға қатаң тыйым салынады. Семіздік пен қант диабетімен ауыратын кез-келген адам аз мөлшерде және дәрігермен кеңескеннен кейін ғана жасартады.