Тұқы тұқымдастарының арасында тұқы балықтың ерекше дәмі мен пайдалы қасиеттері бар. Бұл балықтың үш негізгі кіші түрі бар: сұр, ақ және гибридті. Олар таза суда пакеттерде тұрады. Қытайдан әкелінген күміс арба, бірақ 20-шы ғасырдың 50-ші жылдарының аяғында балық шаруашылығының қатты су тасқыны мен жойылуының салдарынан бұл балықтар Амурдың құйрығына құлап түсті.
Күміс тұқы - өте үлкен балық. Ересектерге арналған үлгі ұзындығы 1 метрге жетеді және салмағы шамамен 16 кг. Бұл әр үйде дерлік, бірақ артықшылықтарға қарамастан, кекстер белгілі бір жағдайларда зиянды.
Каштаны қалай қолдануға болады?
Ковровканы пайдалану, ең алдымен, жүрек-қан тамырлары және онкологиялық аурулардың дамуына жол бермейтін омега-3 және омега-6 полиқанықпаған май қышқылдарының құрамын білдіреді. Витаминдер мен минералдардың мазмұны гемоглобиннің белсенді синтезіне және көмірсулардың метаболизміне ықпал етеді, сондай-ақ антиоксидантты әсерді күшейтеді.
Ақ балық еті диеталық болып саналады, сондықтан көптеген диеталарға кіреді. Сонымен қатар, тамақ пісіру кезінде кейбір калория жоғалып, дайын пішінде 100 г өнімдегі калория мөлшері 77,4 ккал құрайды. Тендерлік дене еті организмнен жеңіл сіңіріледі және өте көп ақуызды қамтиды. Басқа тұщы су балықтарынан айырмашылығы, каучук теңіз балықтарының майына ұқсайтын көптеген майлардан тұрады.
Дәрігерлер бұл балықты гастрит , жүрек-тамыр аурулары, гипертония және ревматизмнен зардап шегетін адамдарға үнемі тамақтандыруды ұсынады. Сондай-ақ, диабетиктер оны бағалайды, өйткені бұл балықтардың тағам мәзірі қан қант деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Диетадағы тұздықтардың болуы шаштың, тырнақтың және терінің күйіне жағымды әсер етеді,
Дәмді және пайдалы пісірілген, пісірілген немесе екі пішінде пісірілген күміс тостағанды жеуге пайдалы. Сондай-ақ, ол сорпалар, котлеттер, желелер жасау үшін өте ыңғайлы және басынан өте дәмді құлақ аласыз.
Жақсы ғана емес, сонымен қатар, ағаштан жасалған зиян
Денеге зиянын тигізу, егер адам теңіз өнімдеріне төзімсіздік білдірсе ғана әкелуі мүмкін. Терінің қышқылдануын және қышынудың алдын алу үшін бұл балықтан тағамдарды жеуге болмайды.
Сонымен қатар ыстық ысталған балықтарға аса сақ болыңыз. Дайындау барысында канцерогенді қосылыстар пайда болады. Бұл нысанда пайдалану өте сирек.