Киви мен банан джемі бай, жарқын түстен, жазғы күндерді еске түсіргендіктен жиі зүбәржат деп аталады. Сіз бұл нәзіктікті ұнатасыз. Jam таңқаларлық дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы.
Киви мен банан кептелісі үшін рецепт
Құрамы:
- киви - 310 г;
- лимон - 0,5 дана;
- банан пісіп - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 225 г.
Дайындау
- Киви менікі, сүлгімен құрғатып, тазалап, текшелерге кесіңіз.
- Банандар пиллинг және ұсақтап тураңыз.
- Жемісті табаға жібереміз, оны жақсы қантқа құйып, шырынды жарты лимоннан сығып алыңыз.
- Барлық мұқият араластырып, ыдыстарды өте баяу отта орналастырыңыз.
- Қайнағаннан кейін әрдайым араластырып, 10 минут нәзікше дайындаңыз.
- Киви мен бананнан дайындалған ыстық кептеліс стерильді банкаларға құйылып, қыстауға жіберілді.
Киви және банан кептелісі бар желатинмен
Құрамы:
- киви - 320 г;
- банан пісіп - 1 дана;
- қант 215 г;
- лимон шырыны - 3 шай қасық.
- тамақ желатині - 1 шай қасық.
Дайындау
- Банан пилланы тазартады және пышақпен кесіледі.
- Киви жууға, жоғарғы кутикуланы кесіп, текшелерге кесуге болады.
- Біз дайындалған жемістерді кастрюльге жайып, оны блендермен жеңіл ұқыптаймыз.
- Алынған груел қантпен жабылады, лимон шырынын қосады және желатин құйыңыз.
- Барлық ағаш қасықты мұқият араластырып, ыдыстарды баяу отта жіберіңіз.
- Қайнағанға дейін дәмді тағамды пісіріңіз, сосын үнемі араластырып, 5 минуттай тоқтаймыз.
- Киви мен бананнан дайындалған ыстық сусын бір сағат бойы қайнатып, қайтадан қайнатамыз.
- Содан кейін біз стерильденген банкаларды емдеп, қайтадан пайдалануға болатын қақпақтармен жабамыз.
Киви және банан кептелісі көп айнымалыларда
Құрамы:
- киви - 320 г;
- банан - 55 г;
- қант - 210 г;
- су - 55 мл;
- лимон қышқылы - 0,25 шай қасық;
- желатиннің жылдамдығы - 0,5 шай қасық.
Дайындау
- Киви тазартылып, жіңішке жартылай жұқарады.
- Банандар шанышқымен араластырып, илеңіз.
- Мультиварк түріндегі жемісті таратып, суға құйып, лимон қышқылын аздап тастаңыз.
- Барлық мұқият араластырыңыз, қант құйыңыз және құрылғыны «Quenching» режиміне қосыңыз.
- Қақпақты жаппаңыз және күрекпен араластырыңыз, 15 минут қайнағаннан кейін нәзік қайнатыңыз.
- Гелатин дайын болғанға дейін 2 минут құйылады, оны жылдам араластырып, құрылғыны қақпақпен жабамыз.
- Біз дайындалған джемді әдемі роялға айналдырып, жаңа піскен шайға қызмет етеміз.