Сіз өзіңізді және жақын адамдарыңызды дәмді және пайдалы тағаммен қуантуды қаласаңыз, пирожныйларды пирожныйлар, бұл жақсы жасайды.
Пеште пісірілген пудинг
Егер сіз балаларға да, ересектерге де бей-жай қалдырмайтын дәмді десерт қажет болса, біз жидектермен пирожныйларды қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Құрамы:
- ірімшік - 1 кг;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 200 г;
- май - 150 г;
- ваниль пудинг - 1 пакет;
- кез келген жидек - 100 г.
Дайындау
Сары майды қантпен тегіс етіп жұмсартыңыз. Содан кейін, жалғастыруда массаға жұмыртқаны қосыңыз, бір мезгілде, сосын сүзбе және ванильді пудинг. Жидек жуу, май пісіретін табаққа салып, ұнға себіңіз де, оған қосылатын қоспаны беріңіз.Басқада жидектерді тартыңыз және 1 сағат бойы 180 градусқа дейін қызады, пешке пудинг жіберіңіз. Дайын болған кезде ұнтақ қант себіңіз де, үстелге қызмет етіңіз.
Мангомен пісірілген пудинг
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- сүт - 350 мл;
- жұмыртқа - 4 дана;
- жарма - 150 г;
- қант - 150 г;
- Ванилин дәміне қарай.
Дайындау
Манго суық сүтке құйыңыз, араластырыңыз, өртеп салып, қалыңдығына дейін пісіріңіз. Содан кейін ол суытыңыз. Қазіргі уақытта сарысулардан ақуыздарды бөліп, соңғы 100 г қант салып, ірімшік пен ванильді біріктіріп, араластырғышпен жақсы шайқаңыз. Содан кейін салқындатылған мангоды қосып, тағы да жақсылап араластырыңыз. Ақшаны қант қалдықтарымен шайқаңыз және сүзбе-маннаға құйыңыз. Пісірме табаға сары май жағыңыз, қамырды оған салыңыз және оны 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 50-60 минут бойы пирожный пудинг құйып, қаймақпен жұмыс істеңіз.
Диеталық сүзбе пудингі - рецепт
Құрамы:
- майсыз ірімшік - 500 г;
- қаймақ - 100 г;
- картоп крахмалы - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 5 дана.
- қант - 1 дана;
- Ванилин дәміне қарай.
Дайындау
Сүтті ірімшікті, қаймақ пен жұмыртқаның сарысын араластыру үшін блендерді қолданыңыз. Содан кейін ванилин мен крахмалды қосыңыз. Ақшаны қантпен және тұз тұзымен тығыз көбіктендіріңіз. Содан кейін екі қоспаны ақырын біріктіріп, оларды қасықпен араластырыңыз.
Мұнайды пісіруге арналған пішін және оған дайындалған бұқараны мұқият орналастырыңыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз және пудингті 50-60 минут пісіріңіз. Пудинг дайын болғанда, оны қалыптан шығармай салқындатып алыңыз, содан кейін ғана оны алып, үстелге қызмет етіңіз.
Алма пудинг
Бұл сүзбе пудинг дайындау процесі соншалықты қарапайым, бұл аз уақыт болса да, бірақ шұғыл дәмді күтім қажет.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- қуырылған бадам - 50 г;
- алма - 2-3 дана;
- сүт - 300 мл;
- ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 100 г;
- май - 1 шай қасық.
Дайындау
Жұқа тілімдерге кесілген алма жуу және маймен алдын ала майланған пісірме табақтың түбіне салыңыз. Сүт, қант және сүзбе блендермен араластырылады. Содан кейін оларға манго және туралған жаңғақтар қосыңыз.
Жұмыртқа тұзды шұңқырмен ұрып, мұқият тазартылған массаға құйыңыз. Барлығын араластырыңыз және бұл қоспаны алма арқылы толтырыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз да, пудингті шамамен 50 минутқа жіберіңіз.
Мейіз қосылған пудинг ірімшігі
Құрамы:
- ірімшік - 150 г;
- манго - 15 г;
- қаймақ - 50 г;
- нанның сынықтары - 5 г;
- қант - 15 г;
- май - 5 г;
- мейіз - 20 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз және ванилин дәміне қарай.
Дайындау
Бір жұмыртқада ақуызды сарысыздан бөліп алыңыз. Соңғысын ірімшік, қант, тұз, жұмсартылған сары май, ұн, ванилин және жуылған мейізбен араластырыңыз. Барлығын араластырыңыз. Пішінді маймен майлаңыз, нан пиязымен себіңіз және онда сүзбе салмаңыз. Қаймақты екінші жұмыртқа араластырыңыз және болашақ пудинг бетіне осы қоспаны пішіндеңіз. Оны пешке салып, 200 градусқа 25-35 минут бойы пісіріңіз. Пісіргеннен кейін, десерт тағы 5-10 минут пішінде тұрсын, сосын алыңыз.
Біздің рецептерімізге сәйкес банан мен шоколад пудинг дәмін ұмытпаңыз. Ас болсын!