Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер ас үйде жұмыс істегенде әртүрлі құралдар мен құралдарды пайдаланады, бастысы - пышақ . Олар пышақтың пішіні, өлшемі, өткірлігі бойынша ерекшеленеді және құс еті, балық және жануарларды кесу, нан, жеміс-жидектер, көкөністерді және т.б. кесуге арналған. Бірақ тіпті жоғары сапалы және қымбат пышақ кейде қайрау қажет, яғни кез келген үй шаруасындағы арсеналда пышақтарды бұрғылауға арналған.
Қолданудың артықшылықтары
Өнімнің беті мен кескіш құралдың арасындағы үйкеліс күштің механикалық әсеріне байланысты, микроскопиялық бөлшектер соңғы пышақпен бөлінеді, бұл пышақтың біртіндеп күлін тудырады. Болаттың сапасы және оны өңдеу және осы процестің жылдамдығын анықтайды. Нәтижесінде, аспаз өз жұмысында әлдеқайда көп жұмыс істеуі керек, ал нәтиже үміттерді ақтамайды, сонымен қатар дайын тағамды беруді жоспарлағанда, өнімнің пайда болуына нұқсан келтіреді.
Бұдан басқа, пышақ жүзі бар пышақ пайдалану кезінде жиі сырғанайды, бұл жарақат алу қаупін арттырады. Сондықтан, өз туыстарын дәмді және қызықты ыдыс-аяқтарымен қуантуды ұнататын кез келген аспаздық маман барлық пышақтардың өткір түрінде сақталуын қамтамасыз етеді, себебі бұл тек тағамның пайда болуына ғана емес, сонымен қатар оның дәмі мен аспазшының қауіпсіздігіне байланысты. Бұл шара пышақтарды қайрау үшін кәсіби жиынтығы бар.
Қазіргі брендтерге шолу
Қазіргі уақытта Қытай, Жапония, АҚШ және басқа да көптеген брендтер заманауи басқарылатын тегістеу жүйелерін шығарумен айналысады. Осындай жүйелер үй шаруашылығының білікшелерінен айтарлықтай ерекшеленеді, себебі олар сіздің процедураңызды толығымен бақылауға мүмкіндік береді, себебі сіздің қалауыңыз бойынша бұрылыстың бекітілген бұрышын қоюға және өзгертуге мүмкіндік береді, сондықтан сізге арнайы дағдылар қажет емес. Пышақты бұрғылауға арналған жиынтықта әртүрлі болатқа жарамды әр түрлі гранулярлық гауһар барлар бар. Бұдан басқа, жиынтықта барлық басқа қажетті құралдар бар, мысалы, бекіту және бекіту үшін қысқыш.
Ең танымал қайрайтын жүйелер
DMT Aligner компаниясының өндіріс жүйесі. Бұл үш комплект жиынтығын шығаратын американдық компания. Бұл салада гауһардың қаптамасы ең жақсы деген пікір бар. Сонымен қатар, барлар жеткілікті үлкен аймаққа ие және табысты абразивті қадамы бар, бағыттаушылар 7 бұрыштық позицияға реттелуі мүмкін, бірақ тек ұнтақ тек қолмен жүзеге асырылады.
Пышақты бұрғылауға қызығушылық танытқандар жақсы, қытайлық TAIDEA компаниясының өнімдеріне назар аудару керек. Қытайлық тауарлардың сапасы туралы пікірге қарама-қайшы келетініне қарамастан, бұл үш нұсқада ұсынылатын өте жақсы ұнтақтау жүйесі. Тұздарға стандартты пышақтардың көпшілігінде қолайлы ұстағыш, ілмектерді бұру үшін бұрыш, бұрышты реттеуге мүмкіндік беріледі. Кемшіліктер - қызмет көрсетуші пышақтарды қатайту мүмкін емес, қосымша барлар мен керек-жарақтар жоқ.
Американдық Smith'S компаниясының өндірістік жүйесі. Өндіріс Қытайда жүзеге асырылады, ал барларда тек қана үш нұсқасы бар. Мұндай жүйені стендте үстелге орнатуға болады, пышақтарды және көптеген стандартты пышақтарды қатайтады. Минус бойынша өндірістің өзгермелі сапасы, бұрыштарға жеткіліксіз саны, бағыттаушы материал ретінде пластик.