Отбасылық бюджетті ұстанатын мұқият және үнемді үй шаруасындағы әйелдердің әрқашан көкөніс пен жеміс қорлары бар. Дегенмен, жертөлелерде және биналарда жиі кездесетін «екінші нан» деп аталатын аса қажет емес ауыл шаруашылығы дақылдары, әрине, картоп болып табылады. Сіздің өніміңіз ұзақ уақыт бойы сақталып қалуы үшін сіз өзіңіздің егініңізді қауіпсіз және қауіпсіз сақтауға болатын кейбір ерекшеліктер бар.
Картопты қалай дұрыс сақтау керек?
Мәселен, сіз картопты қалай дұрыс сақтауға мүдделі болсаңыз, осы мәселені мұқият қарастырып көрейік.
Бөлме. Картопты сақтауға болатын бөлменің ерекшеліктері маңызды рөл атқарады. Онда өте жақсы желдету жүйесі болуы керек.
Температура режимі. Егер сіз түйнекді ұзақ уақыт сақтап қалатын болсаңыз, онда температура өте маңызды - өте жақсы, ол бес градус Цельсийден аспауы тиіс. Егер Сізде аз мөлшерде сақталуы керек картоп болса, келесі алгоритм сіз үшін жұмыс істейді: біраз уақыттан кейін тоңазытқышты тоңазытқыштың арнайы бөлігіне сақтай аласыз, бірақ тамақ пісірер алдында картопты кем дегенде бір күн ішінде бөліп, бөлме температурасына қойыңыз.
Дегенмен, тіпті керемет жағдай жасасаңыз да, картопты алты айға дейін сақтауға болатындығын ұмытпаңыз. Содан кейін ол нашарлай бастайды, шірік немесе керісінше, құрғақ және летаргиялық болады.
Қыста картопты қалай сақтау керек?
Ол үшін жертөле мінсіз. Егер сізде жоқ болса, бірақ жердің бір бөлігі болса, тереңдігі 2 метр тереңдікте қазып, картопты сақтауға болады. Ол топырақтың қалың қабатына, содан кейін жермен себілген болуы керек. Айтпақшы, картоп сақталған
Картопты аз мөлшерде сақтау әдісі туралы сұрақ туындаса, онда зімбірдің тамыры көмектеседі. Картоппен бірге салынса, ол сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі. Ал түйнектерді өсіруді болдырмау үшін, алма кесілген жартысы көмектеседі - артық ылғал сіңіреді.
Картоп сақталған кезде жасыл немесе мыжылып қалса, оны тамаққа пайдалануға болмайды, себебі ол улы болып қалады.
Сақтау шарттарын сақтай отырып, сапалы картоп ұзақ уақыт бойы қамтамасыз етіледі.