Енді сізге дәмді тағамды дәмді өнімнен қалай дайындау керектігін айтамыз. Бұл мақалада біз картопты кәмпиттер туралы айтатын боламыз.
Картоп пен сүзбе
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- үй ірімшік - 0,5 кг;
- май - 120 г;
- қаймақ 15% майы - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қатты ірімшік - 70 г;
- тұз, қара бұрыш, мускат жаңғағы.
Дайындау
Еттен жасалған ірімшік електен алынады, 100 г сары май қосып, тегіс, тұз және бұрыш дәміне қарай араластырыңыз. Картоп тазартылып, жұқа тілімдерге бөлінеді. Пісіруге арналған пішін сары маймен майланған, картоп, тұз, бұрыш қабатын қойып, жоғарғы жағында сүзбе қабатын таратады. Барлық ингредиенттер аяқталғанға дейін қабаттарды бұруды жалғастырыңыз. Пленканы фольгамен жабыңыз және оны 1 сағат бойы 200 сағат бойы алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз.
Үлкен ылғалды үш қатты ірімшік. Жұмыртқа сығып, қаймақ, тұз, дәмдеуіштер қосыңыз. Тұздықты алынған қоспамен толтырып, ірімшікке себіңіз, тағы да пешке жарты сағат салып, содан кейін отты өшіріп, тағы 15 минутқа қалдырыңыз. Сырты бар картоптан жасалған кастрюль тәуелсіз ыдыс ретінде қызмет ете алады, бірақ оны оны бүйірлік тағам ретінде пайдалануға болады.
Картоп пен сәбіз қосылған ірімшік еті
Құрамы:
- картоп - 600 г;
- ірімшік - 0,5 кг;
- сәбіз - 200 г;
- тауық еті - 200 г;
- сүт - 200 мл;
- сорпа - 1 стақан;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- тұз, бұрыш, жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Біз дайын болғанша картопты қайнатамыз, содан кейін суды ағызып, майлауды жасаймыз. Тауық еті кесілгенге дейін бөліктерге және қуыруға кесіңіз. Ірімшік ірімшік арқылы сүртіп, ұсақталған сарымсақ, жасыл, тұз және дәмдеуіштерді, сүт, жұмыртқаны және бәрі блендермен қосыңыз. Үгіт үккіштегі үшеуі, біз құрғақ массаға жартысын, ал картоптың жартысын қосамыз. Пеш 200 градусқа дейін қызады. Пісіру табағын маймен майлаңыз, пюре картопты төменгі жағына тартыңыз, сосын ет қабаты мен үстіңгі қабаттың үстіне қойыңыз. Біз оны пешке жіберіп, 200 градус температурада шамамен 25 минут пісіреміз.
Картоп пен шпинатпен ірімшік еті
Құрамы:
- ірімшік - 300 г;
- картоп - 400 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- мұздатылған шпинат - 150 г;
- розмариннің ұсақталған жапырақтары - 1 ас қасық. қасық;
- кептірілген насыбайгүл - 1 шай қасық;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 1 шай қасық.
Дайындау
Біз картопты жинап, дайын болғанға дейін қайнатамыз. Дайындаудың соңында дерлік суды розмаринге қосамыз, содан кейін оны шығарамыз, ал картоп пюре пісіреді. Шпинат еріген. Жұмыртқа, ұн, базилик және тұзбен ірімшік ірімшігі. Пюре картопты, шпинат пен тегіс қоспаны араластырыңыз. Біз нысанды зәйтүн майымен майлап, оған дайындалған қоспаны құйып, 180 градус температурада шамамен 40 минут пісіріңіз.