Картоппен капельин

Әдеттегідей, біз капелинді пісірілген картопқа ысталған немесе тұздалған пішінде беруге болатындай пайдаланамыз, бірақ осы екі ингредиенттерді біріктірудің әдеттегі тәсілінен басқа, біз сізге біраз сәл астам түпнұсқа туралы айтып береміз.

Пеште картоппен пісірілген Capelin

Құрамы:

• capelin roe - 500 г;
• картоп - 5-6 дана;
• пияз - 2 дана;
• жаңғақ - 2 ұшын;
• өсімдік майы;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау

Менің картоп таза, жіңішке тілімдерге кесіңіз. Пісіруге арналған пішін маймен майланған және оның төменгі картоп тілімдеріне қойылған. Қызарғанша пияз ірі сақиналарға және өсімдік майына өтетін адамға кесіледі. Пияз сақиналарын картоп қабатының үстіне қойыңыз. Содан кейін, қуырылған уылдырық қойып, үстіне ұсақталған жаңғақпен себіңіз.

Тағамды алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа салып, қызмет етер алдында көкөністерге себіңіз.

Картоппен тамақтандырылған капельнин

Құрамы:

• capelin - 800 г;
• картоп - 500 г;
• қаймақ - 200 г;
• пияз - 2 дана;
• лавр жапырағы - 2 дана.
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы.

Дайындау

Менің картоп таза, кішкене кесектерге кесіңіз. Өсімдік майына картоптың жартысын пісірілгенге дейін және алтын қабықша дейін қыздырыңыз. Біз қуырылған картопқа, сондай-ақ сақинаға кесілген пиязды тағы 5 минут бойы пісіруді жалғастырамыз. Қаймақ 100 мл суда, тұз және бұрыш дәміне қосылады. Картоп пен балықтың араластырылған қоспасын құйып, лавр жапырағын қосып, 20 минут бойы пісіріңіз.

Қуыруға арналған табада картоп салынған капель

Құрамы:

• картоп - 5 дана;
• пияз - 2 дана;
• кептірілген ақжелкен - 1 шай қасық;
• capelin - 400 г;
• ұн - 120 г;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау

Менің картоп, таза және таяқша. Картоп кесектерін алдымен қағаз сүлгілермен кептіріп, көкөніспен қуырады пияздың жұқа сақиналары дайын болғанға дейін, дәміне қарай тұзды және бұрышты ұмытпастан сары май. Аяқталған картопқа кептірілген ақжелекті қосып, отты ыдысты алыңыз.

Бұрын ұнсыз бусыздан жасалған бөлек қуырылған қуырылған капелинге. Біз дайын балықты майланған майлықтарды майланған майға сіңіріп, содан кейін картоп пен пиязбен қуырамыз. Бұл қарапайым және көптеген тағамдарға жақсы танысқандарға лайықты қосымша қоспа, көкөніс салаты мен тұздық болып табылады, ол қарапайым кетчуп, қыша немесе шөптер мен сарымсақпен болатын қаймақ болуы мүмкін.