Асқазан-ішек жолдарының дұрыс жұмыс істеуі қазіргі замандағы жалпы проблема болып табылады. Симптомдарды уақытылы жоюға ешқандай ауыр зардаптар болмауы үшін күресу керек. Және бұл дәрі-дәрмекке көмектеспейді, бірақ инулин - пайдалы бактериялардың көбеюіне және токсиндердің денесін тазартуға көмектесетін пребиотик.
Инулин дегеніміз не?
Инулин - өсімдіктерден алынған табиғи көмірсулар, D-фруктозаның полимері. Органикалық заттар тағамдардағы энергияның негізгі көзі болып табылатын полисахаридтер тобына жатады. Өнім фармацияда сатылады, диеталық қоспалардың бір бөлігі болып табылады, бірақ көптеген адамдар өздері туралы не айтқанын білмейді, және олар өздері сұрайды: инулин, бұл не? Біраз уақытқа дейін бұл зат туралы көп әңгіме естілді. Көмірсутек ХХ ғасырдың соңында табылды, ал 90-шы жылдардан бері инулин белсенді талқыланып, бұл туралы аңыздар. Кейбіреулер бұл арқылы көптеген ауруларды емдеуге болатындығы туралы мәлімдейді.
Инулин - химиялық құрамы
Полисахарид күрделі көмірсулар ретінде жіктеледі. Диабетикасыз қант құрамында фруктоза (95%), глюкоза (5%) және сахароза аз мөлшерде инулинді қамтамасыз ете алады. Соңғы екі зат ыдырау кезінде пайда болады. Оқшауланған полисахарид фруктозаны алу үшін пайдаланылатын ақ ұнтаққа ұқсайды. Ерекшеліктері мен формуласы еритін талшыққа жақын. Ол суда ериді.
Денеге арналған инулин дегеніміз не?
Заттың негізгі ерекшеліктерінің бірі асқазанның ас қорыту ферменттеріне әсер етпеуі. Полисахарид ішекке өтеді, онда ол бифидобактериялар үшін қоректік ортаға айналады. Олардың саны көбейеді, зиянды патогендерде жай жоқ. Инулин ішекке пайдалы қызмет көрсетеді:
- асқорыту процесін жеделдетеді;
- ішектің моторикасын жақсартады;
- пайдалы инулиннен артық - ол холестеринді құтылуға және кальций мен магний сияқты пайдалы элементтерді сіңіруге көмектеседі.
Инулин қай жерде бар?
Органикалық заттар жануарлардан алынбайды және синтетикалық түрде алынбайды. Инулиннің жалғыз көзі - өсімдік компоненттері. Өсімдіктерде тамыр жүйесінде жиналады және олардың кейбірінде негізгі зат ретінде кездеседі. Барлығы көмірсулардың 4000-нан астам түрі бар:
- көкөністер мен шөптер (экзотикалық және біздің жерімізде өсетін);
- дәнді дақылдар;
- бұқтырғыш;
- Коматоза өсімдіктерінің отбасына жатады.
Инулинмен әрдайым дерлік көмірсулар бар:
- левулин;
- prevdoinulin;
- инулин.
Инулин қандай өнімдерде бар?
Инулин туралы мәселені қарағаннан кейін - бұл «ол жеп қойған нәрсемен» ойлануға уақыт келді. Денеге алдын ала пребиотиканы алу үшін оны таблетка түрінде немесе ұнтақ түрінде алуға болады (препарат фармацияда сатылады). Сіз инулині бар әдеттегі диеталық өнімдерге кіре аласыз: Jerusalem artichoke, цикорий тамыры, пияз және сарымсақ, банан, арпа және қара бидай. Сіз полисахаридті костюмде, спаржа, артишокте таба аласыз.
Тәтті дәмі бар табиғи пребиотиктер, йогурттарға, салмақ жоғалтуға арналған аз калорияланған шоколад және сусындарға қосылады. Инудын ұнтағын пісіруге қосып, оларды 10% -ға дейін ұнға және кондитерлік кремдерге ауыстыра аласыз. Пребиотиканың арқасында нан өнімдері жеңіл болады, талшықпен байытылған болады, ал крем түсініксіз кремді дәмге ие болады.
Инулин бар пребиотикалық өсімдіктер
Ішектегі лактобактериялардың белсенділігін қолдайтын табиғи пребиотик әртүрлі өсімдіктерде кездеседі. Инулин цикори және Иерусалим артишокы оның мазмұны мен тұтынуында абсолютті көшбасшы болып табылады. Прибиотиктер аз көлемде осындай өсімдіктерде кездеседі:
- сарымай;
- сарымсақ;
- пияз;
- дорба;
- dahlia;
- нарцисс;
- гиацинт;
- ана мен бала туралы;
- элекампан;
- тубероза;
- банан;
- agave.
Алғашқы екі өсімдікте пайдалы полисахаридтің ең үлкен пайызы. Целикородтың инулині үлкен мөлшерде бар: өсіру кезінде тамырдан 75% дейін зат алынып тасталады. Бұршақ алқабында 20% -ға жуық, ал фармакологиялық және тамақ өнеркәсібі үшін әзірленген. Иерусалимдегі артишоктан синтезделген зат крахмал мен целлюлозаның құрылымына ұқсайды.
Инулин - жақсы және жаман
Инулиннің пайдалы қасиеттері медицинада және косметологияда қолданылады. Осы органикалық зат немесе пребиотик бар концентрациялы түрде тұратын өнімдердің күнделікті мәзіріне қосу асқазан-ішек жолының жұмысына үнемі әсер етеді және жалпы денсаулыққа пайдалы әсер етеді. Препаратты қолдануға қарсы көрсетілімдер бар, бірақ олар аз.
Инулин - пайда
- Пайдалы пребиотик - бұл ауыр металдар мен радионуклидтерді тазартуда сенімді көмекші.
- Тұрақты тұтыну иммундық жүйені және асқорыту трактін нығайтуға көмектеседі.
- Пребиотиканың пайдалы әсері сүйек тініне әсер етіп, оның өсуін ынталандырады. Сүйек тығыздығы тұрақты түрде инулинмен қабылданатын болса, организмге пайдасы тиімсіз болса, 25% -ға артады.
Косметология сонымен қатар инулинді пайдаланады, бірақ теріге арналған:
- Биодедридтер мен пребиотиктермен тағам терілерге оң әсер етеді, маталарды ылғалдандырады, ылғалдандырады, оттегі метаболизмін жақсартады.
- Тері жасушаларының қорғаныш қасиеттерін арттырыңыз және оларды қалпына келтіріңіз.
- Инулинмен дайындалу әжімдерден арылуға, дөрекі пальто жұмсартуға, бет контурын теңестіруге көмектеседі.
Инулин - зиян
Мамандар бірауыздан инулиннің денеге зиян келтіре алмайтынын бірауыздан бекітеді. Бірақ егер адам пребиотиктерге аллергияға ұшыраса, инулин оған қолданылмайды, қарсы көрсеткіштері:
- жеке төзімсіздік;
- белсенді зат жүкті және бала емізетін балаларға және 12 жасқа дейінгі балаларға қарсы.
Бұл жағдайда препаратты тамақтану мен косметологияда (маскалар, кремдер, лосьондар және т.б.) қабылдауға тыйым салынады. Агент биологиялық қоспа түрінде қолданылған кезде басқа факторларды ескеру маңызды:
- Дозаны үнемі есте сақтау маңызды. Белсенді көмірсулардың тәуліктік дозасынан асып кетпеңіз, ересектерде күніне 5 грамм. Инулиннің ағзасындағы асқазан ішектің бактериялық белсенділігін тудыруы мүмкін, бұл жерде кебулерге себеп болады.
- Басқа қауіп-қатер - пребиотиканы қамтитын сапасыз биологиялық қоспалар. Сатып алу кезінде сіз компанияның басқа өнімдеріне назар аударып, патент пен лицензиямен танысыңыз.
Инулин - медицинада қолдану
Табиғи полисахарид - пайдалы қасиеттердің минималды қарама-қайшы және үлкен багажы болған кезде, барлық адамдар үшін өте жақсы сауықтырушы қосымша болып табылады.Неге инулинге қажет:
- Пребиотикпен дайындалған препараттар крахмал мен қантты алмастырушы ретінде диабетикаға (бірінші және екінші типтегі) тағайындайды.
- Қарттар мен бауыр аурулары бар адамдарға пайдалы.
- Инулин холелитиозға, анемияға, В және С гепатитіне, гипертонияға, семіздікке, остеопорозға, асқазан жарасына қолданылады.
- Ол күшті дәрілік препараттарды қабылдағаннан кейін теріс салдарын жою үшін қолданылады.
Инулин салмағын жоғалту үшін
Оң кері байланыс дәрі-дәрмекті салмақ жоғалту процесінде белсенді қоспа ретінде қалдырады:
- Басқа көмірсулардан айырмашылығы, бұл төмен калориялы (100 граммға 110 ккал).
- Ол салмақ жоғалтуға ықпал ететін (көмірсулар мен майлардың зат алмасуына әсер етеді, инсулинді төмендетеді және аппетитін азайтады ) айрықша қасиеттері бар.
Инулин үшін қажетті прибиотикалық препараттарды тұтыну фигураға жағымды әсер етеді, бірақ нәтиже екі айға қарағанда тезірек байқалмайды. Сұраққа жауап алғаннан кейін, инулин - денсаулығына қандай пайда әкеледі және оны тиімді немесе пассивті диетаның бөлігіне айналдыруға болады. Табиғи пребиотик жалпы организмге оң әсер етеді:
- метаболизмді күшейтеді;
- ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді;
- холестериннің шығарылуына ықпал етеді;
- инсулин мен қант деңгейін төмендетеді.