Біз ас мәзірінде дәмді салаттар үшін қарапайым рецепттерді ұсынамыз, олармен мерекелік үстелді толықтыра аласыз. Сіздің қонақтарыңыз немесе отбасыңыз Сіздің күш-жігеріңізді бағалайды, өйткені қарапайым және қолжетімді болғанына қарамастан, әр нұсқасы өте ерекше және тамаша дәмі бар.
Калибрлі ең дәмді және қарапайым салат
Құрамы:
- кальмар - 350 г;
- 150 грамм пияз;
- шие қызанақтары - 150-200 г;
- жасыл зәйтүндер шұңқырсыз - 1 шыныаяқ;
- салат жапырақтары - 1 кішкене топтама;
- бөдене жұмыртқасы - 8-10 дана;
- соя тұздығы - 50 мл;
- зәйтүн майы - 50 мл.
Дайындау
Біз кальмарды қайнаған сумен шайқаймыз және оны тазартамыз. Содан кейін біз бір-бірімізді қайнаған суға түсіреміз, біз отыз секундқа тұрамыз, оны шығарып алыңыз, суытып, сақиналармен кесіңіз. Жұмыртқаны бөденуге дайын болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін тазалап, екіге бөліңіз. Шие менің шие қызанақтарын, оны құрғатып, төрт бөлікке кесіп, сақиналар немесе семіздікпен пиязды кесіңіз.
Біз кальмар сақиналарын, пияздарын саламыз, тұзды майсыздандырып, салат жапырақтарын кесектерге, соя соусы мен зәйтүн майымен бірге араластырамыз. Біз салатты кең ыдысқа жайып, жоғарғы жағында шие қызанақтарын және бөдене жұмыртқасының екі бөлігін орналастырдық және қызмет ете аламыз.
Саңырауқұлақтар мен крабовые таяқтары бар ең қарапайым және дәмді салаттың асығыс
Құрамы:
- жаңа піскен шампиониондар - 700 г;
- Crab таяқшалары - 390 г;
- тауық жұмыртқасы - 5 дана;
- жаңа піскен қияр - 4 дана;
- пияз - 75 г;
- жаңа петрушка және аскөк жасыл - дәміне қарай;
- майонез - дәміне қарай;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Шампиньондар жуылады, төгіледі, табақтарға кесіліп, барлық ылғал буланғанша және ашық қызарғанша меленко кесілген пиязбен қуырылады.
Тұздық жұмыртқалары қайнаған суға он минут қайнатады, содан кейін мұзды суға салып, үлкен тазартқышты тазалап, ысқылаңыз. Сонымен қатар, біз жаңа піскен және кептірілген қиярды сілкіп, таяқшалары бар крабовые палочки.
Біз дайындалған ингредиенттерді, саңырауқұлақ қуырылған қуыршақтарды және меленко кесілген көкөністерді майонезбен, маусыммен дәмдеңіз, араластырыңыз, оны салат ыдысына айналдырып, қызмет етеміз.
Мерекелік үстелде Цезарь салатының ең оңай рецепті
Құрамы:
- сүйексіз тауық еті - 240 г;
- қатты ірімшік - 125 г;
- ақ нан - 220 г;
- жұмыртқа бөденесі - 6-7 дана;
- шие қызанағы - 120 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- қыша - 5 г;
- лимон шырыны - 10 мл;
- зәйтүн майы - 50 мл;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай;
- жапырақ жапырақтары - 90 г.
Дайындау
Тауық еті жуылған, кішігірім кесектерге кесіліп, барлық жағынан зәйтүн майына қызарып, араластырады. Етді тұз бен қара бұрышпен бірге өткiзудi ұмытпаңыз. Ақ нан кішкене текшелерге немесе сабанға кесіліп, пешке немесе сарымсақтың ұсақталған қамырын алдын ала қуыратын аз мөлшердегі зәйтүн майымен кептіріңіз. Бөденуге дайын болғанша қайнатыңыз
Тағамның асты бұрын жуылған және құрғатылған салат жапырақтарының тілімдерімен қапталған, біз оларға қуырылған тауықты, шие мен бөдененің жұмыртқаларының жартысын жауып, киінуді төгіп жібердік. Оны дайындау үшін зәйтүн майы, қыша, лимон шырыны, сығылған сарымсақ араластырыңыз, тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
Біз салатты ұнтақталған ірімшікке салып, крекер таратып, киімдердің қалдықтарына себіңіз және дереу қызмет етеміз.