Адамзат өзінің бүкіл калориясына тағзым етіп келеді. Азық-түлік тапшылығы жағдайында, тәулігіне 5-6 рет тамақтану мүмкіндігі болмаса, біздің ата-бабамыз тұтынатын азық-түлік калорияда өте жоғары болуы керек еді. Қазір ғаламшардың орташа тұрғыны алдында аштық мәселесі өзектілігін жоғалтқанда, адамзат өте жоғары калориялы тағаммен күресуге кірісті.
Мұның бәрі дұрыс, өйткені егер біз жиі жейміз, онда әрбір қызмет құнының аз болуы тиіс. Өкінішке орай, бәріміз де осы жарқын идеяға бармаймыз.
Фаст-фуд
«Жылдам» тамақ жай ғана ұзақ уақытқа тамақтандыратын найзағайдың қанықтылығын білдіреді. Адамның қуырылған және майдың соншалықты жағымды дәмі болғаны соншалық, уақыттың қанықтылығы туралы ескертетін «тоқтау» сигналын сезбейді.
Тек гамбургер және француз фридері түрінде тағамдарды елестетіңіз. Бұл шын мәнінде ең қуатты тамақ, яғни «энергетикалық бомба» деп аталады. Тамақтану мейрамханаларына тұрақты түрде баратын адам семіздік пен денсаулыққа байланысты қиындықтарға тап болады. Гамбургер бізді 510 ккал / балды, ал француздық картоп - 239 ккал / 100 г, барлығы 749 ккал - әйелдердің күнделікті энергия қажеттіліктерінің жартысын байытады.
Қуырылған ет
Тағамда ең көп калория болатын тізімдегі екінші орын шошқа етінің қуырылған шайы. Тек 100 г қуырылған тағамға 600 калория шығындалады, ол грильдеуге арналған, себебі майдың қолданылуы тағы жүз қосымша калорияны қосады. Қуырылған тауықтың құрамында 490 ккал / 100 г құрамы бар.
Жоғары калорийлік емес, бірақ өте жақсы
Сондай-ақ, қандай тағамның жоғары калориялы, бірақ өте қоректік емес екенін міндетті түрде атап өту керек. Amazon-ге экспедициялардың кезекті рәсімдері аштықтан құтқаратын бір ғана өнім бар екенін біледі - бұл авокадо. Ол өңірлерде үзіліссіз өседі, ал егер сіз ағаштан тамақсыз болсаңыз, онда тек бір күндік авокадо жемісін жеуге жеткілікті.
Оның калория мөлшері 208 ккал / 100 г құрайды, ал тамақтанудың құпиялығы - ол дәрумендер, қанықпаған майлар және ақуыздардың үлкен дозасы.
Салмақ үшін
Әрдайым салмақ жинағысы келетін адамдардың санаты бар - табиғаттың нәзік адамдарынан немесе бодибилдерлерден болуы мүмкін. Басқа ешкімге ұқсамайтын, олар жоғары калориялы тағамның салмағын арттыру үшін олардың тоңазытқыштарымен толтырылуы керек екенін білу маңызды.
Калориялық тамақтану үшін масса жинау мақсатында бірнеше ережелер бар:
- диета протеиннен тұруы керек;
- ботқа назар аударып, сүтті дайындауға және сары май қосу керек;
- сэндвичтердің «энергетикалық бомбалары» түрінде құйылған тағамдар - ірімшіктер, майлар, шұжықтар;
- көкөністерге арналған ыдыс-аяқтар ең көп мөлшерде калориялық қоспалармен толтырылуы тиіс - жаңғақ және өсімдік майы;
- Кез-келген ыдысқа қаймақ, ірімшік, сүзбе / (қаймақпен картоп пюресі, ірімшік қосылған макарон, ірімшік қосылған ботқа) қосуға тура келеді .