Hypocholesterolemic диета бұл туралы әлі білмейтін көптеген адамдар үшін өзекті болып табылады. Өйткені, тамақтың бұл түрі қандағы зиянды холестеринді азайта алады және сонымен бірге атеросклероз сияқты маңызды ауруларға әкеп соғатын әртүрлі бұзылуларды болдырмауға көмектеседі. Стандартты гипохолестеринді диета тамырларды қалыпты жағдайда ұстап тұруға мүмкіндік береді, сонымен қатар ағзадағы қалыпты липидтердің метаболизміне әкеледі.
Гипохолестеролемдік диета: негіздері
Көптеген жылдар бойы денсаулығыңызды сақтап қалуға көмектесетін бірнеше ережелер бар. Көптеген аурулар жеткіліксіз тамақтанудан туындайды, сондықтан сіз оларды қажетті тамақтанудың қарапайымдылығына жол бермейсіз. Сонымен, тамақтанудың қандай принциптері гипохолестеринді әсер береді?
- майдың тұтынылуын едәуір төмендетеді: майлы етті, шұжықтарды, шұжықтарды, консервілерді, қуырылған тамақ өнімдерін және жылдам тамақтанудан бас тарту;
- тіпті қаныққан май қышқылдарын тұтынуды азайтады - олар жұмыртқа, кілегей, майға, сондай-ақ жануарларға арналған майға бай;
- полиқанықпаған май қышқылдарына бай тағамдар: күнбағыс балық, құс, сұйық өсімдік майы және теңіз өнімдері;
- талшықтың нормасын күніне 35 г пайдаланыңыз: ол барлық көкөністерден, жемістерден және пісірілген дәнді дақылдардан (кебек нан, қоңыр күріш, қарақұмық және сұлы ботқасы) алынуы мүмкін;
- көкөністердің пайдасына сары май бермеңіз;
- диетада холестеринге бай тағамдарды қысқартады;
- тұзды тәулігіне 5 грамм шектеу керек - тамақ әзірленбеген және дуаливатты табаққа салып, маринадтарға, маринадтарға және консервілерге жол бермеңіз;
- қатаң тыйым салынады: ет немесе саңырауқұлақ сорпалары, ысталған және маринадталған, бұршақ, шалғам және шалғамның кез келген түріне, сондай-ақ қамырға тыйым салынады.
Осындай қарапайым диета керемет гипохолестеринді әсерге ие болады, сонымен қатар салмақпен сәтті бақыланады, өйткені ол май өнімдері мен қарапайым көмірсулардың тұтынылуын азайтады. Егер денсаулыққа қатысты кейбір мәселелер бұрыннан бар болса және дұрыс емес диетаға ұшырасаңыз, сіз тек денсаулығыңызға ғана емес, жалпы денсаулыққа да қауіп төндіресіз.
Гипохолестеролемдік диеталар: нюанстар
Кейде дұрыс және дұрыс емес диеталар кішігірім заттардан ерекшеленеді. Ескеру керек кішкене түсініктерді қарастырайық:
- ақ нан сіз үшін жаман, бірақ кебек, тұтас дән немесе екінші класты ұн өте ыңғайлы;
- Вегетариандық сорпалармен көкөністерге, жемістерге, қызылша сорпасына, сорпаға дайындаңыз;
- ет, балық және құс етінің арық емес сорттары - қайнатылған немесе пісірілген;
- сүт сусыны тек қайнатылған, ал барлық сүт өнімдері құрамында майсыз 0 және 1% айран, 2,5% йогурт, 2% ірімшік және т.б. Қаймақ көбінесе қоспаларсыз табиғи йогуртпен ауыстырылады;
- күнделікті жұмыртқаны немесе екі протеиннен бу омлетті жеуге болады;
- дәнді дақылдар мен макарондарды тек суға дайындайды;
- Қуырылғаннан басқа, кез-келген көкөніс, күнделікті үстелде, сондай-ақ жемістер мен жидектерде болуы керек;
- сусын - күшті шай және кофе емес, компот, шырындар, сумен араластырылған.
Егер сіз кішкене порцияларды, күніне 5-6 рет ішетін болсаңыз, жеткілікті мөлшерде сұйықтық ішіп, майлы тағамдардан бас тартсаңыз, холестериннің зиянды әсерлерінен құтқарып қана қоймай, жалпы алғанда денсаулықты жақсартады . Сонымен қатар, бұл диета салмақты қалыпқа келтіреді (оның артық мөлшерімен), бұл жүрекке ауыртпалықты азайтады және жалпы алғанда сіздің денеңізді жақсартады. Ең бастысы - диетаны бірінші жақсартулармен жарты жолмен лақтырмау керек, бірақ оған тұрақты түрде ұстаныңыз.