Қызыл қарақаттарды кез-келген саяжай учаскесінде табуға болады, бірақ олардың көпшілігі босатылады. Бірақ осы жидектер өте жоғары бағаланбас бұрын - олар емдік деп саналды. Сондықтан әртүрлі аурулардан қарақат емдеу халықтық медицинада қолданылады.
Қызыл қарақаттың артықшылықтары мен зияны
- Қызыл шырынды жидекте A , P және аскорбин қышқылының көптеген витаминдері бар . Оларды пайдалану, алдымен, шашты тегіс етіп, теріні серпімді етеді, екіншіден, қан тамырлары мен капиллярларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі. Дәрігерлер жүрек-тамыр жүйесінің аурулары бар адамдарға қызыл қарақат, сондай-ақ инсульттің алдын алу үшін тамақтануды ұсынады. Сонымен қатар, қарақаттың бай витамині құрамы иммундық жүйені ынталандыруға ықпал етеді деп айтуға болады.
- Қызыл қарақат әртүрлі пайдалы қазбаларды да сақтайды. Оның құрамында жүрек бұлшықетінің қалыпты жұмысы үшін қажетті калийді табуға болады. Сонымен, мүгедектер жүрек жұмысында міндетті түрде өздерінің дастарханында немесе сусындар мен ыдыс-аяқтардан тұрады. Сонымен қатар, калий ағзаның артық сұйықтықты жоюға үлес қосады, сондықтан егер сіз ісінуден зардап шексеңіз, қарақат оларды құтқаруға көмектеседі.
- Көп мөлшерде қарақат пектиндерден тұрады. Бұл заттар ағзаның барлық шлактары мен улы заттарды керемет түрде байланыстырады және алып тастайды. Ішектің тазалығы микрофлораны қалыпқа келтіреді және ас қорыту процестерін жақсартады.
- Қызыл қарақат кумаринге бай - қан ұйығышын азайтуға мүмкіндік беретін зат, және сол арқылы қан тамырларының дамуын тежейді. Бұл жидекті қан ұйығышын жоғарылаған адамдар тамақтандырып, тромбоздың пайда болу қаупі бар.
- Сонымен қатар, қарақат жидек - қанықтылық сезімін тудыратын және жұмсақ лаксифаторлық әсері бар талшықтың тамаша көзі.
Әрине, қазір көптеген қызыл қарақатта қанша калория бар екендігі туралы ойланатын болады. Бұл жидек өте төмен қоректік құндылыққа ие - жүз граммда 39-40 калория бар. Қарақат алуға мүмкіндік бермейді, тіпті артық салмақпен күресетіндер де болады. Дегенмен, оны артық тамақтамаңыз, өйткені артықшылықтар зиян тигізуі мүмкін. Қызыл қызаруға теріс әсер ету диареяға және дегидратацияға, сондай-ақ шаншуға ұшырайды.
Қызыл қарақат - қарсы көрсеткіштер
Бұл жидек асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығын тітіркенген көптеген органикалық қышқылдарды қамтиды. Аш қарынға тамақтандырмаңыз. Бұл тамырлы жара ауруы бар адамдарға, сондай-ақ жоғары қышқылдық пен бауыр аурулары бар гастритпен болғандарда қолдануға болмайды. Ауырлау кезеңінде жидектерді мүлдем бас тартқан жөн.
Панкреатиттегі қарақат жай күйде нашарлауы мүмкін, себебі онда қамтылған қышқылдар ұйқы безі ферменттерінің өндірісін ынталандырады. Аурудың шиеленісу кезеңінде тыйым салынған, ал ремиссия кезеңінде оны аз мөлшерде беруге болады. Қант диабетіндегі қарақат қарсы емес, бірақ оны абайлап қолданған жөн.
Көптеген адамдар осы жидекке аллергиядан қорқады, алайда дәрігерлер тыныштандыруға асығуда - аллергиялық реакциялар жоқ, сонымен қатар, қызыл қарақат кейбір дерматиттерге қарсы күресуге көмектеседі.
Ақырында, қызылшаның құрамында аз мөлшерде калория бар болса да, ол барлық қышқылдықтар себебінен тәбетті оятуға және ақырындап пісіруге әкеледі. Сондықтан, осы жидектердің бірдеңесі ерекше артықшылықтар алу үшін бір күн жеткілікті болады.