Бауыр ауруымен тамақтану денсаулықты нығайтуға және асқынулардың дамуына кедергі келтіретін маңызды элемент болып табылады. Мұндай диетаның ең маңызды функциясы - бұл өтімді қалыптастыру және өт секрециясы, бауыр функцияларын қалпына келтіру және оны үйлестіру мақсатында метаболизмге әсер ету сияқты процестерді қалыпқа келтіру. Бауыр ауруларындағы диеталық тамақтану тұрақты емес, уақытша болмауы керек. Басқаша айтқанда, жоғарыда аталған қағидалардың бәрі жеке жағдайда емес, жүйелі негізде жүргізілуі керек.
Бауыр ауруларымен терапевтік азық: ерекшеліктері
Ауру бауырымен тамақтану қажетсіз жұмыс жүктемеуі керек. Сондықтан диета негізінен жеңіл сіңімді ақуыздан, талшықтың молынан, түрлі дәрумендер мен минералдардан тұрады. Сонымен қатар жануарлардың майының жоғары құрамдас бөлігі бар тамақпен, сондай-ақ ас қорыту шырындарының секрециясын жақсартатын заттармен шектеледі.
Совет ғалымы Певзнер осы есепте 5-ші диета диетасын жақсы тамақтандырды. Негізгі принциптердің бірі - бөлшек азық: күніне 5-6 рет кішкене бөліктер.
Бауыр үшін пайдалы тамақтану
Қабыну немесе бауырда ауырсыну үшін тамақтану тек мақұлданған тізімде тұрған өнімдерден жасалуы керек. Пісіру әдісі ретінде қуыруға болмайды. Сонымен, бауырдың дұрыс тамақтануы:
- сүт, сондай-ақ сүт және қышқыл сүт өнімдері;
- қайнатылған және ысталған ет және құс еті - сиыр, бұзау, тауық;
- қайнатылған немесе пісірілген төмен майлы балықтар (майлы емес сорттар кода, көксерке, перш, навага, мұздықтар және басқалары);
- барлық түрдегі көкөністер, жемістер, қытырлақ;
- Мықты ет сорпасы жоқ сорпа - жарма, көкөніс, сүт;
- ботқа, нанға, нанға;
- тәттілер - тек бал, макарон, джем, мармелад.
Бауыр үшін пайдалы тағамдар осы тізіммен шектеледі. Сіз денсаулығыңызға алаңдамастан, тыныш тамақтануға болатын кез-келген нәрсе.
Бауыр үшін азық: шектеулі болу керек өнімдер
Бауыр ауруымен дұрыс тамақтану бұл өнімдерді шектеулі пайдалануды талап етеді. Осы тізімдегі азық-түлік аптасына бір немесе екі рет пісіруге толық рұқсат етіледі:
- сарымай;
- жұмыртқа тек омлет түрінде;
- өткір ірімшік емес;
- шұжық диета, дәрігер немесе асхана;
- қызыл уылдырық, майшабақ;
- қызанақ.
Егер сіз бұл өнімдерді жақсы қабылдасаңыз, оларды орташа деңгейде пайдалануға болады. Бірақ, әрине, күн сайын емес!
Бауыры кеңейтілген және осы органның барлық басқа ауруларымен тамақтандыру осы тізімдердің біреуіне кірмейтін өнімдерді пайдалануға қатаң тыйым салады. Сіздің денсаулығыңыз туралы қамқорлық жасаңыз!