1950 жылы пайда болған бананффи, пешті пайдаланбастан бір сағат ішінде жасалуы мүмкін торт жасауда өте қарапайым. Сондай-ақ, бұл керемет жұмсақ дәмі бар және әрбір үйге қуаныш әкеледі. Бүгінде, банан пирогын немесе банофи тортын дайындау үшін рецепттердің жинақы жиынтығы бар, біз қарапайым және жылдам тоқтаймыз.
Банофи торты
Мұндай табысты рецепт дереу кітабыңызда жазылуы мүмкін, себебі сіз оны тек мереке күндерінде ғана емес, өте жиі ораласыз.
Құрамы:
- печенье печеньесі - 250 г;
- май - 150 г;
- крем 30% - 400 мл;
- банан - 4 дана;
- Конденсацияланған қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- кофе еритін - 1 шай қасық;
- ұнтақ қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Бастапқыда, банофи торт, немесе оның негізі, қысқа пісірілген қамырдан жасалған. Көп ұзамай мұндай база печенье мен майдан тұратын массадан қарапайым препаратпен алмастырылды. Біздің рецептте бұл массасы бар.
- Banofey үшін негіз дайындау үшін алдымен кукиді кішкене сынғыш күйге орналастырыңыз. Мұны сіздің қолыңызбен жасай аласыз, бірақ уақытты үнемдеу үшін, блендерді қолдануға болады.
- Печеньелер қиылғаннан кейін су ваннасында еріген сары маймен құйылады.
- Алынған қоспаны гомогенді масса алынғанша жақсылап араластырыңыз, содан кейін дөңгелекке немесе квадратқа салынады. Сookie-лерді ішіндегі пішіннің жиектерін толығымен жаппауы үшін таратыңыз.
- Енді субстрат құрғағанша күте тұрыңыз. Ол үшін 15 минут ішінде құрғақ және суық жерде алып тастаңыз, содан кейін толтыруды дайындауға болады.
- Банфи пирогының салындысы қоюландырылған сүт пен бананнан тұрады. Конденсацияланған сүтке басталуыңыз керек: кәстрөлдің ашылып, торттың бүкіл бетіне біркелкі бөлінуі қажет.
- Конденсацияланған сүттен кейін, алдын-ала тазалап, ұзын жұқа тілімдерге кесілген банандарды салуға тура келеді. Конденсацияланған сүт қабатына салынған банандар бір-біріне тығыз орналасуы керек.
- Келесі және ең маңызды қадам - ашық пияздың жоғарғы қабатын жасау: кремді араластырғышпен бірнеше минут бойы ұрып-соғып, ұнтақталған қант пен кофені оларға қосып, қатты шыңға айналғанға дейін көтерілуді жалғастыру керек.
- Алынған кремді массаны банан қабатына салып, тегістеп, тортты бірнеше сағат бойы тоңазытқышта алып тастау керек.
Салқын қырыққабатты балмұздақ немесе жидекпен қамтамасыз ете аласыз, бірақ ешқандай қоспаларсыз бірнеше минут ішінде жоғалады.
Банофи қысқа печеньеден жасалған бұйым
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- сары май - 125 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 25 г;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 дана;
- банан - 4 дана;
- кілегей - 400 мл:
- кофе еритін - 1 шай қасық;
- ұнтақ қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Бұл рецепт алдынғыдан тек қана пирогтың негізі ретінде ғана ерекшеленеді, оның рөлі қысқа қамырдан жасалған . Енді біз оны қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
- Біріншіден, ұнды сіңіру, оған қант қосу, салқындатылған сары май, кесектерге кесу және бәрін мұқият араластыру, содан кейін жұмыртқаны қосыңыз. Алдымен сіз құм қиыршықтарын алады, олар допқа оралып, тоңазытқышта 30 минутқа шығарылады.
- Қамыр салынған кезде оны бетіне мұқият жағып, пісіруге арналған ыдысқа салуға болады.
- Осыдан кейін сіз қамырды пергамент қағазымен жабуыңыз керек және оны үрме бұршақпен немесе ерекше пісіру шарларымен жабуыңыз керек.
- Мұзды пешке жіберіп, 180 градусқа дейін қыздырып, қамырды 15 минут пісіріп, қағазды бұршақпен алып, тағы 40 минут пісіріңіз. Қалған әрекеттер жоғарыдағы рецепт бойынша сипатталғандармен толығымен сәйкес келеді.
Ағылшын десерттерінің көптігі ме? Содан кейін барлық жағынан шірік пирогының рецептін көріңіз. Тәтті тағамдар!