Kryushon - танымал және белгілі шырындардың, шырпалардың, жемістердің немесе жидектердің тіркесімінен тұратын әйгілі алкогольдік сусын. Француз тілінен аударылған бұл «құмыра» дегенді білдіреді. Көптеген рецепттер бар: балалар мен ересектердің алкогольдік нұсқалары бар. Сізге анар тортын қалай жасауға және қонақтарды түпнұсқалық витаминді сусынмен қалай табуға болатынын білейік.
Анар-ананас алкогольдік круассан
Құрамы:
- ананас орта - 1 дана;
- піскен анар - 2 дана;
- апельсин ликері - 60 мл;
- ақ шарап - 2 бөтелке;
- шампан - 1 шөлмек;
- минералды су - 1 бөтелке.
Дайындау
Ананас өңделіп, шеңберлерге бөлініп, кішкене текшелермен түйіршікті және целлюлозаны мұқият кесіп тастаңыз. Анар жуу, сүрту, бірнеше рет терең кесіп, тазартады. Ақ пленканы астықтан шығарып, шығатын шырынды жинаңыз.
Содан кейін ыдысқа салынған шырын қосылған ананас түйіршіктері мен анардың дәндері, барлық сұйықтықты себіңіз және қақпақты жабыңыз, салқын жерде 2 сағатқа қойыңыз. Осыдан кейін жарты шарапты ақ шарап құйып, суға батырып, сағатына бір сағатқа орнатыңыз. Содан кейін қалған шарап құйыңыз, шампан қосып, минералды сумен араластырыңыз және оны «фуршет» үстеліне қызмет етіңіз.
Алкогольсіз анаран анасы
Құрамы:
- ананас - 1 дана;
- гранат - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 0,5 дана;
- минералды су - 500 мл.
Дайындау
Ананас кесілген кружкалар, тазартылған, қатты тығыздығын кесіп тастайды, ал кубиктер текшелерге ұсақталады. Анар тазартылады, ақ пленка астықтан алынады, ал ананаспен бірге біз құмыраға салып қойдық. Жемісті қантпен құйыңыз және шырынды пайда болу үшін қолыңызбен барлығын қысыңыз. Енді қақпақты жабыңыз және салқын жерде 2 сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін, минералды суды мұқият қосыңыз, сусынды араластырыңыз, салқындатыңыз және үстелге дәмді гранатпен ілмекпен қызмет етіңіз.
Алкоголь гранатының ілгегі үшін рецепт
Құрамы:
- құрғақ шарап - 2 литр;
- шампан - 1 шөлмек;
- гранат - 2 дана;
- жеміс - 200 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- коньяк - 50 мл.
Дайындау
Жемістер жуылады, сүртіледі, өзектерінен тазарады және тәнді майдалап жуады. Біз анарды тазалап, астықты құмырада жемістермен бірге жайып, оны құрғақ шарап, шампан және коньякпен толтырамыз. Содан кейін сусынды дәмдеңіз, араластырыңыз, салқындатыңыз және көзілдіріктерге құйыңыз.