Құймақтарды таза түрде немесе сары маймен немесе қантпен жеуге болады. Және сіз оларға құйып салуға болады, және опциялар мен тәтті толтырулар қолайлы болып табылады, содан кейін құймақ шайға жақсы қосылған және дәмді болады - онда сіз толықтай тәуелсіз тағамды аласыз. Қазір шұжықпен құймақ жасауды қалай айтамыз?
Шұжықпен құймақ үшін рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 8 асхана қасық. қасықтар;
- сүт - 200 мл;
- жұмыртқа - 5 дана.
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 ас қасық. қасық.
Толтыру үшін:
- шұжық пісірілген - 150 г;
- қатты ірімшік - 100 г.
Дайындау
Жылы сүтте жұмыртқаны үзіп, араластырыңыз да, ұн, тұз және қант қосып, араластырғыш немесе блендермен мұқият араластырыңыз. Ақыр соңында өсімдік майын қосып, шамамен 20 минут қоя тұрыңыз. Осыдан кейін, құймақ қуыруға өтіңіз. Әр құймақ үшін шұжық пен ірімшік саламыз, кесілген немесе үгітілген. Ірімшелерді ірімшік пен шұжық орамдары арқылы құйып, бірнеше бөлікке кесіңіз.
Бауыр шұжықтары бар құймақ
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 2/3 кесе;
- сүт - 300 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз - шымшу;
- қант - 2 шай қасық.
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- шұжық бауыры - 250 г.
Дайындау
Алдымен қамырды дайындаймыз: тұзды және қант қосып жұмыртқаны ұрып, сүт, өсімдік майына құйып, ұнға құйып, мұқият араластырыңыз. Мұны істеу үшін араластырғышты немесе блендерді қолдануға болады. 2 жақтан жақсы қыздырылған табада пияз құйыңыз.
Қазір біз толтыруды дайындап жатырмыз. Мұны істеу үшін пісірілген жұмыртқа текшелерге бөлініп, туралған бауыр шұжықымен араластырады.
Жоғарыда көрсетілген опциялардан басқа, сіз ысталған шұжықпен құймақ жасай аласыз. Толтырудың қызықты нұсқасы: ысталған шұжық, белдеуге кесілген, ірімшік, үгітілген, ет және майонез үшін соустар . Біз барлық ингредиенттерді ерікті пропорцияларда қабылдап, құймақтардың алынған массасын майлап, араластырамыз. Өте дәмді болады!