Ал, жаздың ағаштан жыртылған шырынды, піскен, ірі және хош иісті шиеді кім көреді? Бұл жемісті ежелгі гректер бағалаған, бірақ кездейсоқ емес. Бүкіл әлемге таралған шие төрт мыңға жуық сортты алды, бірақ оның қасиеттері жоғалмады.
Бүгінде бұл жемістерді әр түрлі түстерде көруге болады, олар сары және қызыл және күлгін болуы мүмкін. Олар фигураны бақылайтын балалар мен ересектердің көңілінен шығып, артық салмақтан арылуға тырысады. Тәттілік, хош иіс, нәзік дәм және төмен калория тәттілігінің арқасында, оны қолданумен диета тестке емес, ертегіге айналады. Әрине, жаңа піскен жемістер болмаса да, өңделсе, тәтті шиеден джем түрінде өңделсе, мұндай өнімнің калориялары оны диета деп атауға мүмкіндік бермейді. Қаншалықты пайдалы және пайдалы «құс шиеі» және оның неліктен диетологтармен құрметі туралы біз сізбен таныса аласыз.
Сүйектің сүйегі бар тәтті шиедің калориялық мөлшері
Тәтті, жаңа піскен шие ешқандай калория жоқ. 100 грамм жеміс құрамында шамамен 50 ккал бар, оның ішінде 3 ккал ақуыздар, 4 ккал майлар және 43 көмірсулар арқылы сіңеді. Консервлі түрде немесе тәтті компотта тәтті шиедің калориялық мөлшері шамамен 54 ккал құрайды. Сондықтан, осындай «ыдыстар» дене салмағының жоғалуы кезінде күткендей денеге көп пайда әкеле алмайтынын еске түсіру керек.
Бұған қоса, осы өнімді пайдалану арқылы денсаулықты айтарлықтай жақсартуға болады. Өйткені, тәтті шие жай ғана дәмді және жеміс емес, бұл біздің денемізге қажетті көптеген дәрумендер мен қоректік заттардың көзі. Құрамында кальций, магний, мыс, марганец, йод және фосфор сияқты A, E, PP, B1, B2, B3, B6, E, K сияқты көптеген дәрумендер бар. Көп мөлшерде калий - 100 грамнан 250 мг, жүрек-қантамыр жүйесіне өте пайдалы. Шиедегі С витамині 100 грамм өнімге 20 мг құрайды, бұл иммунитетті нығайтуға және организмдегі метаболикалық процестерді жақсартуға ықпал етеді. 100 г жемісте 2 мг бар темірдің арқасында анемияны болдырмауға және қан ұйығышын жоғарылатуға болады. Шиедегі ең көп шие болып табылатын мыс арқасында, шаштың түсі мен жылтырлығы жақсарады.
Гипертониядан зардап шегетін адамдар қысымды қалыпқа келтіру үшін калориялардың төмен мөлшерімен 250-300 грамм қызыл шиеді тамақтандыруға жеткілікті. Жемістер мен педикельдерден алынған сорпалар артритпен, рауматизммен, ревматизммен, қан айналымын жақсартады және бүйрек пен бауырдың жұмысын қалыпқа келтіреді. Бұл өнімнің тағы бір артықшылығы - сүйек дәндерінен алынған және косметологияда сәтті қолданылатын эфир майы.
Кескініне сүйенетіндер, қуаттылықтың төмендігі мен қуатының құндылығы жағымды. 100 грамм жаңа піскен жемістерде 85 мг су, 10 грамм ақуыз, 0,1 г май және 10,5 г көмірсу бар. Шырынды жеміс-жидек глюкоза және фруктоза түрінде ұсынылатын сұйық көмірсуларға бай және организммен тезірек сіңеді.
Сүйек жоғалтқан салмақпен тәтті шиедің калориясын біле отырып, салмақ жинаудан қорықпастан шексіз мөлшерде оны пайдалануға болады. Бұл өте жақсы талшық, ол барлық зиянды заттарды организмнен алып тастайды және ас қорыту жолының жұмысын жақсартады. Сондықтан ішектің дисбактериозы, шабылғаны немесе шие арқылы іш қату қауіпті емес. Бірақ неғұрлым жағымды болса, шие жемісі денені тоналайтын, қажетті энергияны қамтамасыз ететін және депрессияға жол бермейтін кумариндерді қамтиды.