Шай раушанының жапырақшасынан, Құдайдың дәмді және сау джемі алынды. Әсіресе, стоматит және ауыз қуысының басқа аурулары, әсіресе антисептикалық және қабынуға қарсы күшті қасиеттері бар.
Шай раушанының жапырақтарынан джемді қалай пісіру керек - лимонмен жақсы рецепт
Құрамы:
- шайдың жапырақтары - 520 г;
- тазартылған су - 980 мл;
- қант қанты - 980 г;
- лимон - 170 г.
Дайындау
Шай раушан жапырақтарынан ғажап джем жасау үшін осы рецепт жақсы, бұл өнімнің пайдалы қасиеттерін барлығын дәмдік сапасын бұзбастан максималды деңгейде сақтауға мүмкіндік береді. Оны жүзеге асыру үшін хош иісті шай гүлінің раушандары жапырақтарда бөлшектеледі, біз оларды қоқыс шығарамыз және біз үлкен ыдысқа салып қойдық. Егер лепестки сіздердің сайттарыңызда жиналса және олардың тазалығына сенімді болсаңыз, онда жуу циклы жоғалтқан жақсы. Осылайша дайындама пайдалы әрі хош иісті болады. Басқа жағдайларда міндетті түрде біз таза суық сумен жуамыз да, оны құрғататын уақытқа орамалға тарата береміз.
Дайындалған жапырақшалар қанттың жартысын ұйықтап, шырынды бөліп бастау үшін алақанды мұқият сүртеді. Лимон шырынын массасына дейін сығып, жақсылап араластырып, уақытты бесінші немесе алты сағатқа қалдырып, дайындаманы араластырыңыз.
Уақыт өткеннен кейін қант шәрбінен қалған қант пен сүзгіден дайындайды, араластырады, араластырады, қайнатады және барлық кристалдарды ерітеді және оны жер лепестері құяды. Біз енді ыдысқа қалыпты жылумен пісіретін ыдысқа салып, ішіндегісін қайнатып, араластырамыз. Кемені тез арада суығанша қалдырыңыз. Біз осы процесті күніне екі рет күніне екі рет суытып, содан кейін дайындалған стерильді шыны ыдысқа дайын ыстық сықақты шығарамыз, өңделетін зат ашық күйде суытыңыз, содан кейін оны қайнатылған қақпақтармен жабыңыз және сақтау үшін салқын қараңғы жерде орналастырыңыз.
Шайдың жапырақшаларынан кептелуді дайындаудың рецепті пісірусіз көтерілді
Құрамы:
- шайдың жапырақтары - 220 г;
- қант қанты - 400 г.
Дайындау
Өте хош иісті, жағымды қызғылт түсті пісірусіз пісірілетін болса, шай раушанының жапырақтарынан джем жасайды. Бұдан басқа, бұл әдіс бастапқы өнімнің тиімділігін барынша сақтауға кепілдік береді.
Бұл рецептке сәйкес дайындамаларды дайындау үшін, біз шай жапырағының бүршіктерін лепесткиде талдаймыз және қажет болса, оны жуып, ылғалды толығымен буланғанша жақсылап кебу керек. Қазір біз өнімді қантпен ыдысқа құйып, жапырақшалар шырынды бөліп алу үшін қолдармен массаны мұқият ұнатамыз. Алынған бетті стерильді шыны ыдыстарға салып, оны пісірілген капрон қалпақшаларымен жабамыз және сақтауға арналған тоңазытқыштың сөресіне қойыңыз. Роза жапырағынан жасалған осындай әдемі джем, әдетте, жаңа дәмімен, хош иіспен толтыратын шайды толтырады, және, әрине, пайдалы етеді.
Шайдың жапырақшаларынан қайнатылған мультиарнаға көтерілді
Құрамы:
- шайдың жапырақтары - 350 грамм;
- сүзгіден өткізілген су - 600 мл;
- қант қанты - 980 г;
- лимон қышқылы - 15 г.
Дайындау
Біз шай раушан жапырақтарын шырынның бөлінуіне дейін лимон қышқылымен және аз мөлшерде қантпен дайындаймыз, ал көп құрылғыда біз «Варка» режимі үшін құрылғыны реттеп, аздап қалыңдататынға дейін сірне су, қант және қалған лимон қышқылын дайындаймыз. Енді пюре жапырақтарын шәрбатқа айналдырыңыз және сол режимде кептелуді тағы он бес минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
Дайындықта стерильді шыны ыдыстарға кептеліп, оны қайнатылған қақпақтармен жабыңыз және сақтауға арналған салқын және міндетті түрде қараңғы жерге белгілеңіз.